![[info]](http://lj.rossia.org/img/userinfo.gif){kind=small}
a_n_d_r_u_s_h_a:Специалисты исследовали 900 образцов продукции в ресторанах "Бургер Кинг" на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза, «Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)».
В результате 0,9 процента образцов не отвечали требованиям по микробиологическим показателям,
11,04 процента — по показателям идентификации.
В 2,4 процента смывов с рук, оборудования и инвентаря обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
http://ua-news.in.ua/mir/16529-na-puti-k-i
для сравнения магазины Москвы 2003
Около 10 лет лаборатория микробиологии пищевых продуктов РЭА им. Г.В.Плеханова была аккредитована в системе Госстандарта и занималась исследованиями микробиологии всех групп продовольственных товаров с целью сертификации. Подведены итоги по основным группам продовольственных товаров г. Москвы. Было исследовано около 6000 образов, из них 1145 (19,2%) оказались недоброкачественными по микробиологическим показателям. Увеличение числа недоброкачественных образцов шло постепенно по годам: от 10% в 1998г до 31% в 2003г.
http://www.rae.ru/use/?section=content&o
для сравнения макдак 2010
7,4% образов не отвечали требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов.
Из исследованных образцов смывов с оборудования, инвентаря и рук персонала 2,3% не отвечали требованиям санитарных правил по микробиологическим показателям.
http://77.rospotrebnadzor.ru/index.php/n
Кстати после этого в макдаке перестали продаваться салаты. Ибо нефиг кормить Роспотребнадзор, подумали они.