приготовил курицу в соусе терияки с жареным чесноком.
Вкусно, ново. Не остро, всё забивает вкус "умами".

Зря, думаю, туда курицу клал - можно было соевого субсврата напихать - никто бы разницы не заметил.
Так что теперь знаю, чем гостей незваных кормить.