Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет zmoj ([info]zmoj)
@ 2010-03-30 00:26:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Матнакеш - армянский хлеб
Посмотрите, почитайте и наберитесь решимости испечь эти необыкновенно вкусные лепешки, которые приготовила прекрасная мастерица Стелла [info]machasgracias@lj .
Могу спорить, что и хрустящая корочка и ароматный мякиш могут свести с ума любого ценителя вкусного хлеба.

Да и внешний вид хлеба говорит сам за себя.


Авторское фото [info]machasgracias@lj
Стелла, поздравляю тебя!


(Добавить комментарий)


[info]krupelega@lj
2010-03-29 17:35 (ссылка)
С сегодняшнего дня (Песах)просьба не совращать нас хлебом. Мы едим только мацу и печём мацовые бабки -мацебрай.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-29 17:41 (ссылка)
Я не ставил себе целью кого-то совращать - это просто возглас восхищения.
Надеюсь, что после Песаха, вы все-же попробуете это чудо.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]_madra_@lj
2010-03-29 17:39 (ссылка)
Какие красивые!
Ты опять пропал, всё ли в порядке7

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-29 17:42 (ссылка)
Я напишу тебе.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]snake_elena@lj
2010-03-29 21:59 (ссылка)
Ох, появился, наконец! нельзя заставлять так за себя беспокоиться, Юра! У тебя все нормально?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-30 08:43 (ссылка)
Да вроде все.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]olgrig@lj
2010-03-30 17:00 (ссылка)
и мне!
а то только лепешками совращаешь:))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-30 17:10 (ссылка)
Да не совращаю я никого - вы просто сговорились!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]olgrig@lj
2010-03-31 07:01 (ссылка)
а то!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ludasandy@lj
2010-03-29 17:56 (ссылка)
Юра, сколько лет, сколько зим!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-29 18:18 (ссылка)
Не прошло и полгода, Люда!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]marcusr@lj
2010-03-29 18:40 (ссылка)
Объявился :)))
Всё ли в порядке?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-29 18:56 (ссылка)
Почти.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]marcusr@lj
2010-03-30 04:02 (ссылка)
Помощь не нужна?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-30 07:38 (ссылка)
Спасибо, само должно пройти.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]marcusr@lj
2010-03-30 13:27 (ссылка)
Ммм... всё-таки мой мед.стаж с 1974 года идёт.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-30 14:21 (ссылка)
Спасибо.
С этими недугами надо справляться самому!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]chachalava@lj
2010-03-29 19:28 (ссылка)
как вкусно !

не грусти, пожалуйста

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-29 19:42 (ссылка)
Не буду!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]chachalava@lj
2010-03-29 20:01 (ссылка)
:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]kusto_diva@lj
2010-03-29 19:41 (ссылка)
Юрочка, как я тебе рада!Будь здоров и появляйся.
Знатный хлебушек у Стэллика получился, солнечный такой.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-29 19:41 (ссылка)
Спасибо, дорогая!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]svetilnik_m@lj
2010-03-29 23:19 (ссылка)
Юра, как давно тебя не было! Рада видеть!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-30 07:39 (ссылка)
А я тебе очень рад!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]trinao@lj
2010-03-30 01:59 (ссылка)
Большое спасибо за такую красоту.Хорошо,что Вы появились.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-30 07:39 (ссылка)
Спасибо, что помните.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]shisanmei@lj
2010-03-30 02:28 (ссылка)
в далеком детстве в хлебном по соседству продавался такой хлебушек:)
вкуууусный, помню, был :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-30 07:41 (ссылка)
Где это?
Ведь матнакеш довольно редкий хлеб и бывает только в армянском окружении.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]shisanmei@lj
2010-03-30 10:07 (ссылка)
В Киеве :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-30 14:22 (ссылка)
Да, там вполне могло быть!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]savta@lj
2010-03-30 03:31 (ссылка)
Юрочка, я как все остальные, рада твоему появлению, надеюсь, что у тебя всё нормально и будет ещё нормальнее, поздравляю с песахом, и посмотрю, как делаются такие красоты! :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-30 07:41 (ссылка)
Поздравляю тебя, Танечка с Песахом!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]machasgracias@lj
2010-03-30 03:57 (ссылка)
Юрочка, это так трогательно, спасибо тебе за теплые слова.
Всем, кто тоже захочет испечь, рекомендую сделать лепешки потолще и ободок по кругу - пошире.
Я была стеснена размером противня.
Собираюсь повторять выпечку и не раз!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-30 07:42 (ссылка)
Я, наверное, тоже решусь, но нужен камень или керамический противень.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]machasgracias@lj
2010-03-30 15:27 (ссылка)
Признаюсь тебе: моя мечта - жить на Балканах и держать домашнюю пекарню.)

Юрочка, хочу, чтобы ты знал, что и я постоянно тебя вспоминаю
и всякий раз мысленно желаю тебе здоровья и мира.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-30 17:13 (ссылка)
У меня есть похожая мечта, может и осуществится...

Спасибо тебе за твоё внимание и ... и за всё!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]greenarine@lj
2010-03-30 04:12 (ссылка)
Сходила и поплакала. Худею!:)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-30 07:38 (ссылка)
Не плачь - панир-hац вполне диетическая еда:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]greenarine@lj
2010-03-30 08:53 (ссылка)
аааа, нинада меня соблазнаять Юра, я в печали:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-30 14:23 (ссылка)
Не буду соблазнять!
Скажи, как тебя утешить?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]greenarine@lj
2010-03-30 16:05 (ссылка)
рецептом некалорийного и вкуснючего блюда!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-30 16:30 (ссылка)
Постараюсь!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]galka__@lj
2010-03-30 04:31 (ссылка)
как раз вчера вспоминала, что тебя давно нет

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-30 07:43 (ссылка)
Ты тоже что-то запропала:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]galka__@lj
2010-03-30 12:29 (ссылка)
я пишу мало и редко про еду, но пишу. как минимум - выкладываю фото вышивки. а ты совсем пропал, наводя на грустные мысли. пусть все будет хорошо!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-30 14:24 (ссылка)
Стараюсь выплыть, Галя!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]mumrik_snussi@lj
2010-03-30 04:39 (ссылка)
Какими аппетитными солнышками Вы появились)
Будьте благополучны и здоровы!)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-30 07:43 (ссылка)
Спасибо, постараюсь!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]e_rigby_ru@lj
2010-03-30 07:09 (ссылка)
что-то Вы так редко появляетесь, разными блюдами не завлекаете. Очень рада, что вернулись!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-30 07:43 (ссылка)
Спасибо, что не забываете!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]arzieva@lj
2010-03-30 08:10 (ссылка)
В последнее время чувствую, что не лишнее - помолиться за тебя (или близких?!..).
:))
Чтоб ты был здоров!!!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-30 08:37 (ссылка)
помолись
за меня.
Пожалуйста!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ma_rs@lj
2010-03-30 11:44 (ссылка)
очень Вам рада!!! Хлеб прекрасен!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-30 14:24 (ссылка)
Спасибо!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]arina_r@lj
2010-03-30 13:49 (ссылка)
Как приятно видеть Вас. Всего доброго, будьте здоровы!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-30 14:25 (ссылка)
Спасибо!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]leon_orr@lj
2010-03-30 16:30 (ссылка)
Юра, где вы пропадаете?!
Я скучаю за вами и тревожусь.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-30 16:39 (ссылка)
Все в порядке, Жанна.
Буду постепенно проявляться.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2010-03-30 16:41 (ссылка)
Это хорошо, я рада.
А хлеб вы показали бесподобный.
Обязательно попробую испечь.
Я так люблю все эти наши кавказские чуреки, лаваши и лепешки!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-03-30 16:45 (ссылка)
Да, я помню, что пока нес домой, половина бывала съедена. Невозможно было удержаться не похрустеть корочкой!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]elle_812@lj
2010-04-04 11:15 (ссылка)
Шикарно!
Прям пахнет с картинки.

пс
Вот вам обещанные магнолии:
Image (http://fotki.yandex.ru/users/tarhun/view/147637/)Фото: [info]elle-812@lj (http://fotki.yandex.ru/users/tarhun/view/147637/)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-04-05 07:17 (ссылка)
Спасибо, прекрасный цветок!
Очень приятно видеть, что вы помните о нашем разговоре.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]elle_812@lj
2010-04-06 16:23 (ссылка)
ну а как же

(Ответить) (Уровень выше)