Ну це просто "нє в бровь, а в глаз"! Півгодини тому ми з Ромуальдом розпочали пляшку дуже екологічної сусідської самогонної горілки, налускали часнику і напатрали червоного стручкового перцю!.. ))

ну, тоді від мене тост - Сакартвелос Ґаумарджос!

Вахо, Ваша! Ґаумарджос Сакартвелос (це від Роми - щиро) ;-)) Щодо аджики, то саме сьогодні ми говорили про велику та інтегральну ідею, яка заключається у суміщенні перця і часнику. На жаль, я не дуже знаюсь на грузинських травах - мій батько казав, що трави у грузинській кухні грають визначальну роль, відрізняючи її від усих решта сусідських. Але суть аджики, здається, виключно грузинський кулінарнивинахід.

подібні страви є у всіх чорноморсько-середиземноморських народів. у тунісців, наприклад, - харісса. ох яка гостра!

Прочитав Ваше "Миша, не уходи!" - http://galimsky.livejournal.com/69963.html

обожнюю

я аж запах відчуваю!!! ще б борщику!!1