Салат-экспромт
Свекла, консервированная фасоль (бобы), горошек и соленый огурец, заправленные растительным маслом и лимонным соком - очень даже удачное сочетание оказалось.
Кстати, свеклу вполне можно не варить, а печь. Салат получается более сладким, но с соленым огурцом это сочетается прекрасно.
Приятного аппетита!