d_pankratov: заметки на полях

(Добавить комментарий)

	tarkhil@lj 2007-10-08 01:49 (ссылка)
	Ой. Что такое мед, выстоявший год, я знаю. Но 14?... (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	d_pankratov@lj 2007-10-08 04:14 (ссылка)
	... это непередаваемо просто вкус настолько специфичен, что даже обычная медовуха (хорошая), которую пили после этого казалась каким-то суррогатом (Ответить) (Уровень выше)

fujik22@lj
2007-10-08 03:46 (ссылка)

еще есть алтайский мёд 5 и10 летней выдержки с корешочками , очень вкусная вешь и лекарство от всего , "принцеса алтая" называется ,рекомендую попробовать
а медовуха если её в бочках выдерживали вобще должна быть обалденная, я своё пиво на меду больше полутора лет не выдерживал и то вкус совсем другой с букетом :)))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

	d_pankratov@lj 2007-10-08 04:15 (ссылка)
	мёд - да, как раз на основе таких медов и делать надо медовуху :) (Ответить) (Уровень выше)

	Как бы пеар :) vadimkhu@lj 2007-10-08 04:10 (ссылка)
	Дмитрий, есть мнение, что "медовуха" это болезнь (http://kare-l.livejournal.com/96275.html), а то был мёд. :) Это я от зависти придираюсь - хмеля не могу в шишках найти, все какую-то шелуху продают. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	Re: Как бы пеар :) d_pankratov@lj 2007-10-08 04:20 (ссылка)
	благодарю за уместный пиар :) очень любопытно и полезно знать (Ответить) (Уровень выше)

	green_hippopo@lj 2007-10-08 04:59 (ссылка)
	Ы-ы-ы... Четырнадцать лет... (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	d_pankratov@lj 2007-10-08 05:08 (ссылка)
	ага я раньше думал, что такое только в сказках бывает :) (Ответить) (Уровень выше)

	al_evilproof@lj 2007-10-08 06:54 (ссылка)
	а где можно такое купить? в Москве? (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	d_pankratov@lj 2007-10-08 09:49 (ссылка)
	:) если бы такое можно было купить, то оно бы уже было раскуплено... найду - не скажу :))) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

al_evilproof@lj
2007-10-08 10:03 (ссылка)

а вот не факт, что раскупят.
простую медовуху (неплохую для масового рынка), предложенную к раскупке не очень-то раскупали, вывели из рынка этот продукт практически.
а вот как эксклюзивный продукт (с выдержкой) , за дорого, я бы покупал. в специальных местах. регулярно.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

d_pankratov@lj
2007-10-08 10:08 (ссылка)

:)
обычная медовуха идёт на "ура"
это говорит о том, что с каждым годом всё больше производителей подключается к её изготовлению, а из тех, кто уже производил - увеличивается разнообразие продукции
что характерно - качество не страдает...
просто по сравнению с такой... другое ... совсем другое :)

а такую - как только истинные ценители узнают - сразу закончится :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

al_evilproof@lj
2007-10-08 10:24 (ссылка)

вот для этого и надо - "в специальных местах" и "за дорого". для ценителей - самое то.
кстати, тема масштабного производства обычной медовухи, как национального продукта на нашей территори, была зарублена на очень высоком уровне (корпоративном, не властном). они считают, что мы должны пить их коктейли, колы, и квас (они освоят его - бюджеты уже прописаны).
честно - страшно мне было смотреть на их отчеты про это направление бизнеса ( по роду деятельности некоторые такие вещи я вижу, например, выкладки по России компании Pepsi)

так где (в частном порядке) можно?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

d_pankratov@lj
2007-10-08 10:30 (ссылка)

медовухи в Москве - полно...
Лучше всего - Суздальская (их много видов)
Насчёт такой выдержки - не видел ни одного производства... а сам угощался той, что в частных руках в частном погребу простояла...
Больше нету пока :)
На медовых ярмарках привозят годичную медовуху... более длительной выдержки не встречал.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

al_evilproof@lj
2007-10-08 10:54 (ссылка)

"полно" - это хорошо. но это пока. и не везде она есть.
например у нас в Отрдном в супермаркете "Реал" нет никакой. а это много народа потребителей.
эти (буржуинские) схемы работают! сам свидетель, как мощно они могут работать. западному маркетингу и тнк-корпорациям сопротивляться - время терять.
надо сомобытность самим пестовать. поэтому такие интересные продукты - "в специальных местах" и "за дорого".
чтобы акулы бизнеса не добрались.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

d_pankratov@lj
2007-10-08 11:02 (ссылка)

преимущество этого продукта в том, что он не требует особого производства - его делают в любом бортническом хозяйстве
и именно простота и, в дальнейшем доступность, способны поставить "компании" в положение когда они сами будут вынуждены производить этот продукт

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

al_evilproof@lj
2007-10-08 11:19 (ссылка)

"в любом бортническом хозяйстве" - объемы не те.
логистика товаропотока не та.
не будет массового будущего у продукта.
но я не про это. бог с ним , с массовостью. выдержанное - интересно попробать, может рецепт? готов терпеть. лет ---цать.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	d_pankratov@lj 2007-10-08 11:30 (ссылка)
	каюсь, рецепт именно того мёда мне неведом (Ответить) (Уровень выше)

	yonsson@lj 2007-10-08 13:27 (ссылка)
	Желание загадал? Эх, изготовить чтоль хмельного мёду, да клад зарыть? ))) (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	d_pankratov@lj 2007-10-08 13:44 (ссылка)
	обязательно :) зарой... только мне скажи где :) а то потом вообще не найдём :) (Ответить) (Уровень выше)

	dmitriysh@lj 2007-10-08 17:19 (ссылка)
	ОГО! Это ж получается что в 93 или 94- году сдедали? Это кто это в это время медовуху стал выдеривать?!?!?!?!!? (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	d_pankratov@lj 2007-10-09 00:38 (ссылка)
	родителя на свадьбу сыну делали... :) (Ответить) (Уровень выше)