"полно" - это хорошо. но это пока. и не везде она есть.
например у нас в Отрдном в супермаркете "Реал" нет никакой. а это много народа потребителей.
эти (буржуинские) схемы работают! сам свидетель, как мощно они могут работать. западному маркетингу и тнк-корпорациям сопротивляться - время терять.
надо сомобытность самим пестовать. поэтому такие интересные продукты - "в специальных местах" и "за дорого".
чтобы акулы бизнеса не добрались.

преимущество этого продукта в том, что он не требует особого производства - его делают в любом бортническом хозяйстве
и именно простота и, в дальнейшем доступность, способны поставить "компании" в положение когда они сами будут вынуждены производить этот продукт

"в любом бортническом хозяйстве" - объемы не те.
логистика товаропотока не та.
не будет массового будущего у продукта.
но я не про это. бог с ним , с массовостью. выдержанное - интересно попробать, может рецепт? готов терпеть. лет ---цать.

каюсь, рецепт именно того мёда мне неведом