Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет steissd ([info]steissd)
@ 2008-10-20 13:04:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Entry tags:курьёз

И как они только не мечут харч
У каждого человека есть блюда, от которых с души воротит. У кого-то это — манная каша, которой перекормили с детства, некоторые терпеть не могут субпродукты, я лично на дух не переношу свежие помидоры. Но блюда, о которых будет рассказано под катом, считаются деликатесами, тем не менее большинству белых европейцев захотелось бы метнуть харч от одного их вида:



«   »
Местная гастрономия обычно входит в число достопримечательностей, с которыми знакомятся туристы, приезжая в незнакомую страну. Новый вкус - это как новые духи, новые впечатления. Но нередко различия в культуре еды создают и непредвиденные сложности. Например, не каждому под силу съесть тарелку тайских личинок. Однако есть и такие путешественники, которые готовы к подобным экспериментам. Их вряд ли смутит составленный изданием Greendaily рейтинг 15 самых неаппетитных блюд мира. Скорее, напротив, любители экзотики могут взять его на заметку.

Лидером рейтинга стала кровь змеи, которую "подают" на острове Ява. Жареных скорпионов - серебряного призера рейтинга - можно попробовать в Китае, Вьетнаме и ряде других стран. В Таиланде и прочих азиатских странах туристам охотно предложат искусно приготовленных крыс. Следующим в списке значится балут - вареное утиное яйцо, в котором уже сформировался плод с оперением, хрящами и клювом. Попробовать это блюдо можно в Камбодже и на Филиппинах, пишет Diariodelviajero.com.

Далее в списке значатся: вино из риса с мышами (Китай и Корея), эскамолес - яйца гигантских красных муравьёв (Мексика), а также кофе циветты, который изготавливают из кофейных зёрен, переваренных в желудке индонезийских кошек, - традиционный напиток Явы и Суматры, получивший распространение в США, а также в России. В московских магазинах этот сорт кофе, один из самых дорогих, давно перестал быть диковинкой.





~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Раньше это называлось "советы бывалых людей", сейчас, с связи с модой на иностранные словечки — "лайфхаки". Множество полезных сведений по самым разным вопросам и полезных мелочей на одном сайте.


(Добавить комментарий)


[info]natt1483@lj
2008-10-20 07:12 (ссылка)
ага видела такой кофей в одном пафосном гастрономе на арбате! цена чтото около 100бакс за 30грамм XDDDD

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]steissd@lj
2008-10-20 07:29 (ссылка)
$100 за 30 г кошачьего г***а? Так это бизнес-идея: завести кота, кормить его ячменём (помните советский напиток "Золотой колос" в СССР?), а какашки продавать по аналогичной цене...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]aleksandrdelwin@lj
2008-10-20 07:35 (ссылка)
вы (или журнал) немножко заблуждаетесь
задача циветты -- объесть оболочку кофейного зерна.

в Индии тоже какой-то плод-орех очищают от зловонной мякоти путем пропускания через организм священной коровы. орех европейцы трескают за милую душу

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]steissd@lj
2008-10-20 07:44 (ссылка)
Так можно и через человеческий кишечник пропускать: само кофейное зерно не переваривается :)))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]aleksandrdelwin@lj
2008-10-20 07:46 (ссылка)
это уже "китайская подделка"

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]steissd@lj
2008-10-20 07:48 (ссылка)
Необязательно через организм китайца пропускать. Можно и через таджикский, а они уже арийцы, индоиранцы :)))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]aleksandrdelwin@lj
2008-10-20 08:02 (ссылка)
скинхэды в это упорно отказываются верить.
они скорее признают за своего русоволосого финноугра.

а лично мне циветтиновый кофе как-то побоку. если есть спрос -- пущай будет предложение.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]steissd@lj
2008-10-20 08:05 (ссылка)
Это да. Всё, кроме наркотиков и оружия, должно продаваться свободно при наличии платёжеспособного спроса.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]aleksandrdelwin@lj
2008-10-20 08:11 (ссылка)
для кого-то и кофе -- наркотик.
так что все должно быть в меру, и спрос, и предложение, и регламентация международной торговли

(Ответить) (Уровень выше)


[info]weervolf@lj
2008-10-20 07:18 (ссылка)
не перевариваю японскую кухню. Ту, что можно найти в Москве. Все эти суси, васаби... По большому счёту всё это Великие Понты. Зашли с товарищем в японское (якобы) кафе. Официанты все узкоглазые - экзотика (оказались впоследствии бурятами:)). Полазили по меню - заказали варёную говядину с картошкой. Народ вокруг тоже ел что-то среднеевропейское, на морепродукты не налегал. Пиво тоже пили чешское. Ну, и нахрена, спрашивается, косить под японцев, если в азиатскую часть меню никто не заглядывает?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]steissd@lj
2008-10-20 07:27 (ссылка)
Сами японцы полагают, что вообще за пределами их страны в так называемых "японских ресторанах" подаётся фиг знает что.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]weervolf@lj
2008-10-20 07:31 (ссылка)
И скорее всего, так оно и есть.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]apraxina@lj
2008-10-20 07:27 (ссылка)
*удивленно* почему сразу понты? просто вкусно.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]weervolf@lj
2008-10-20 07:29 (ссылка)
Кому что нравится. У меня тоже есть знакомые, фанатеющие от всех этих роллов.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]apraxina@lj
2008-10-20 07:30 (ссылка)
ну вот именно - кому что нравится :)
есть, конечно, публика, которая кушает ради понтов. съест хоть лепесин в керосине, если оно пафосно. :)
но не все же :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]weervolf@lj
2008-10-20 07:34 (ссылка)
Понятно, не все. У нас в Сибири тоже сырую рыбу едят. Жирного тайменя посолить-поперчить - и ага! Говорят, вкусно.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]apraxina@lj
2008-10-20 07:35 (ссылка)
вкусно, я проверяла :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]aleksandrdelwin@lj
2008-10-20 07:36 (ссылка)
вроде туда еще лук репчатый добавляют мелкопокрошенный -- или это уже изврат?
в Норильске такое встречал.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]apraxina@lj
2008-10-20 07:37 (ссылка)
свежий репчатый лук я... лучше скорпионов. :)
но свежая рыба с солью и приправами (разными, кто как делает) - очень достойная вещь.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]steissd@lj
2008-10-20 07:43 (ссылка)
Но небезопасно. Можно гельминтов нахвататься...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]apraxina@lj
2008-10-20 07:50 (ссылка)
ну да. но вкусно же :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]aleksandrdelwin@lj
2008-10-20 07:46 (ссылка)
каким образом лук является профилактикой простуды:
или организм больше не болеет, или будет жрать репчатый лук

(Ответить) (Уровень выше)


[info]weervolf@lj
2008-10-20 07:36 (ссылка)
Вах. Хочу.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]starush@lj
2008-10-20 07:55 (ссылка)
вот-вот. строганина и суши из морепродуктов — родственники. и вовсе не понты, а просто разные варианты одной и той же идеи.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]weervolf@lj
2008-10-20 08:11 (ссылка)
а почему бы рыбку не сварить? Всё просто - осень кусать хосется!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]starush@lj
2008-10-20 08:17 (ссылка)
"азиаты" — они и вареную едят, и жареную. и сырую, и соленую. вопрос в другом — самоограничение только вареной или жареной — дело личного вкуса.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]starush@lj
2008-10-20 07:53 (ссылка)
по вашему, значит, рыбное — это чиста японское, азиаццкае, а ежели мясо — так это европейское? %)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]weervolf@lj
2008-10-20 08:08 (ссылка)
А то! У нас, понимаешь, свиней разводят, а в Азиатчине - осьминогов!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]starush@lj
2008-10-20 08:15 (ссылка)
=) шутите?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]weervolf@lj
2008-10-20 08:17 (ссылка)
пытаюсь!))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]4solnce@lj
2008-10-20 09:02 (ссылка)
я люблю суши, правда, не с сырой рыбой. даже дома делаю) без понтов :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]weervolf@lj
2008-10-20 09:05 (ссылка)
Суши - без рыбы? Это как?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]4solnce@lj
2008-10-20 09:22 (ссылка)
С рыбой, но не с сырой. С чуть подсоленным саломоном, например.

Не классические суши, да, зато вкусно. С сырой противно.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]weervolf@lj
2008-10-20 09:29 (ссылка)
а заворачиваете во что?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]4solnce@lj
2008-10-20 09:39 (ссылка)
в нори (водоросли). предвосхищая вопрос, скажу сразу что достаточно интересный вкус и отвращения не вызывает.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]weervolf@lj
2008-10-20 09:42 (ссылка)
Надо бы попробовать.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]4solnce@lj
2008-10-20 09:52 (ссылка)
попробуйте, советую!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ave2000@lj
2008-10-20 07:21 (ссылка)
Если искусно приготовленное, то почему бы и нет :)

(Ответить)


[info]aleksandrdelwin@lj
2008-10-20 07:33 (ссылка)
циветтиновый кофе -- это не метание харча.
это технология такая, все равно его после этого обжаривают и варят.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]steissd@lj
2008-10-20 07:42 (ссылка)
По мне, это всё же какашки...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]starush@lj
2008-10-20 07:56 (ссылка)
а кефир - какашки и трупы бактерий, скушавших молоко. и чо теперь? %)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]steissd@lj
2008-10-20 08:07 (ссылка)
Бактерии не какают: у них нет кишечника. А трупы мы и так едим: едва ли говяжий бифштекс вырезается из живой коровы.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]starush@lj
2008-10-20 08:11 (ссылка)
наличие кишечника — не критериий. так или иначе, молоко сворчачиватся под воздейтсвием выделяемых бактериями продуктов жизнедеятельности. бифштекс - мясо. а бактерии там постольку, поскольку они есть вообще в любой органической среде. в кефире же картина принципиально иная — он СОСТОИТ из бактерий и остатков молока, подвергшихся воздействию веществ, вырабатываемых бактериями.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]steissd@lj
2008-10-20 08:18 (ссылка)
Не отходов жизнедеятельности (каковым является кал), а энзимов, посредством которых бактерии усваивают молочный сахар, сбраживая его в спирт и молочную кислоту. При этом белки молока в кислой среде денатурируются и сворачиваются в хлопья.

Если хотите привести пример неаппетитного привычного продукта, лучше рассмотреть мёд в качестве пчелиной блевотины.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]starush@lj
2008-10-20 08:31 (ссылка)
в том-то и дело, что эти продукты довольно аппетитны при условии, что мы к нм привыкли, причем с детства. а новые для нас продукты, когда мы подвергаем их осмыслению (кофейные зерна, пропущенные через пальмовую куницу, соус, получаемый щекотанием брюшка большого водяного клопа, всяки личинки) — мы от них морщимся и блюем.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]weervolf@lj
2008-10-20 09:34 (ссылка)
тут какой-то новый русский женился на цейлонке и привёз её сюда. Ну, берут у неё интервью, и речь заходит о нашей кухне. И барышня говорит, что вполне адаптировалась, только одного не понимает: как русские могут есть гнилые огурцы...))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]hoholusa@lj
2008-10-20 12:28 (ссылка)
В американских компаниях бывают такие дни, когда все притаскивают национальную еду. Моя мама как-то принесла холодец. Её начальница сказала: "Знаешь, я верю, что вы, русские, это едите. Я даже готова поверить, что это вкусно. Но я не могу заставить себя съесть ДРОЖАЩИЙ ХОЛОДНЫЙ ЖИР."

Мама сделала выводы и в следущий раз принесла шоколадные конфеты.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]kamilashakh@lj
2008-10-20 14:30 (ссылка)
Да, американская логика- это нечно вроде женской...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]hoholusa@lj
2008-10-20 14:37 (ссылка)
Да дело не в логике... Шведы с удовольствием едят протухшую печеть трески. Я могу поверить, что это вкусно. Но это - ТУХЛЯТИНА.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]kamilashakh@lj
2008-10-20 14:47 (ссылка)
Америанцы с удовольствием едят фруктовое желе, которое дрожит по той же причине, по которой и холодец(желатин вроде делают/лали из сухожилий...)Я это имела в виду под логикой...

А привычка, менталитет и происхождение, да, определяют наши вкусы
* Под происхождением я имею в виду свою теорию, что люди предпочитают питаться тем, что выращивается/обитает/распространено и их местности...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]hoholusa@lj
2008-10-20 14:51 (ссылка)
Не думаю, что тут такая глубокая логика...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]kamilashakh@lj
2008-10-20 14:58 (ссылка)
Вы о происхождении? :) Да, поэтому это теория, а не оксиома...но когда-то сто писят лет назад я верила в свою теорию... :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]alien_u2@lj
2008-10-20 15:05 (ссылка)
какие-то ей неправильные американцы попались... %))) все, с которыми мы готовы делиться едой - едят и добавки просят, аж за ушами пищщит... %)))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]hoholusa@lj
2008-10-20 15:16 (ссылка)
Люди разные... У Меня индусы уплетали польские конфеты в три горла. Хотя вряд ли они привыкли их есть на родине.

(Ответить) (Уровень выше)