Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет steissd ([info]steissd)
@ 2008-10-20 13:04:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Entry tags:курьёз

И как они только не мечут харч
У каждого человека есть блюда, от которых с души воротит. У кого-то это — манная каша, которой перекормили с детства, некоторые терпеть не могут субпродукты, я лично на дух не переношу свежие помидоры. Но блюда, о которых будет рассказано под катом, считаются деликатесами, тем не менее большинству белых европейцев захотелось бы метнуть харч от одного их вида:



«   »
Местная гастрономия обычно входит в число достопримечательностей, с которыми знакомятся туристы, приезжая в незнакомую страну. Новый вкус - это как новые духи, новые впечатления. Но нередко различия в культуре еды создают и непредвиденные сложности. Например, не каждому под силу съесть тарелку тайских личинок. Однако есть и такие путешественники, которые готовы к подобным экспериментам. Их вряд ли смутит составленный изданием Greendaily рейтинг 15 самых неаппетитных блюд мира. Скорее, напротив, любители экзотики могут взять его на заметку.

Лидером рейтинга стала кровь змеи, которую "подают" на острове Ява. Жареных скорпионов - серебряного призера рейтинга - можно попробовать в Китае, Вьетнаме и ряде других стран. В Таиланде и прочих азиатских странах туристам охотно предложат искусно приготовленных крыс. Следующим в списке значится балут - вареное утиное яйцо, в котором уже сформировался плод с оперением, хрящами и клювом. Попробовать это блюдо можно в Камбодже и на Филиппинах, пишет Diariodelviajero.com.

Далее в списке значатся: вино из риса с мышами (Китай и Корея), эскамолес - яйца гигантских красных муравьёв (Мексика), а также кофе циветты, который изготавливают из кофейных зёрен, переваренных в желудке индонезийских кошек, - традиционный напиток Явы и Суматры, получивший распространение в США, а также в России. В московских магазинах этот сорт кофе, один из самых дорогих, давно перестал быть диковинкой.





~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Раньше это называлось "советы бывалых людей", сейчас, с связи с модой на иностранные словечки — "лайфхаки". Множество полезных сведений по самым разным вопросам и полезных мелочей на одном сайте.


(Читать комментарии) - (Добавить комментарий)


[info]starush@lj
2008-10-20 08:11 (ссылка)
наличие кишечника — не критериий. так или иначе, молоко сворчачиватся под воздейтсвием выделяемых бактериями продуктов жизнедеятельности. бифштекс - мясо. а бактерии там постольку, поскольку они есть вообще в любой органической среде. в кефире же картина принципиально иная — он СОСТОИТ из бактерий и остатков молока, подвергшихся воздействию веществ, вырабатываемых бактериями.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]steissd@lj
2008-10-20 08:18 (ссылка)
Не отходов жизнедеятельности (каковым является кал), а энзимов, посредством которых бактерии усваивают молочный сахар, сбраживая его в спирт и молочную кислоту. При этом белки молока в кислой среде денатурируются и сворачиваются в хлопья.

Если хотите привести пример неаппетитного привычного продукта, лучше рассмотреть мёд в качестве пчелиной блевотины.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]starush@lj
2008-10-20 08:31 (ссылка)
в том-то и дело, что эти продукты довольно аппетитны при условии, что мы к нм привыкли, причем с детства. а новые для нас продукты, когда мы подвергаем их осмыслению (кофейные зерна, пропущенные через пальмовую куницу, соус, получаемый щекотанием брюшка большого водяного клопа, всяки личинки) — мы от них морщимся и блюем.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]weervolf@lj
2008-10-20 09:34 (ссылка)
тут какой-то новый русский женился на цейлонке и привёз её сюда. Ну, берут у неё интервью, и речь заходит о нашей кухне. И барышня говорит, что вполне адаптировалась, только одного не понимает: как русские могут есть гнилые огурцы...))

(Ответить) (Уровень выше)


(Читать комментарии) -