30% не обнаруживается никак.
К примеру проведя любой (выходной или будний) полный день в ресторане или магазине я Вам назову его месячную выручку (даже по месяцам в разбивке) с точностью до +25-30%. Независимо от наличия у него ККМ или ещё чего.
Так же работают американские инспекторы по налогам.

Но точнее - ну никак невозможно.

(Reply to this) (Parent)