Как известно, ежели деньги кончились, то жить всё равно можно частенько.
Например почти все небогатые семьи на территории СНГ питаются вовсе не перловкой, как некоторые подумали, а щами и борщём. Поюжнее появляется шурпа и прочия похлёбки.
Щи-борщи хороши тем, что на второй-третий день становятся вкуснее.
Кастрюля на 4 дня двухразовой еды тремя ртами обходится рублей в 300.

Но я всегда рецепты забываю. Приходится каждый раз в интернете подсматривать :)

А если интернета нет - то единственное что помню, что лук, морковку, свёклу перед закидыванием в бульон (натуральный бульон есс-но не из кубика) нужно сначала пожарить. Остальные ингредиенты закидываем исходя из наличия в хододильнике.
Томат-пасту не забываем в щи для кислоты. На крайняк вина полстакана (мы ж его сами-то не пьём). Или капусту кислую...

Б.жена всегда утверждала, что борщ нужно без буряка готовить - типо то только русские свиньи едят. Но в чём тогда разница между щами и борщами я не уловил...
Наверно это и была причина нашего непонимания :)

Короче очень я обрадовался, когда увидел в магазине заправку для борща Магги.
И рецепт на 13 минут приготовления :). И вроде как без глютамината натрия...
Сделал. Пропробовал.
Можете не тратиться.
Разница от настоящего борща - как между настоящим супом и супом из позапрошлогоднего пакетика.
В-общем пошел искать и наконец-то запоминать рецепт нормального борща достаточно быстрого приготовления.