Что-то я прифигел малость... Дело в том, что я когда-то автоматизировал розницу... У продуктовых, с которыми я работал, наценка 20–30% процентов максимум была. Средняя — 15–20%. 2006 год.

(Reply to this) (Thread)

Аналогично. 2006 тоже. У меня самый продвинутый продуктовый 65% имел (на Пушкинской)

из той же статьи
Сначала Путин подошел к молочному прилавку и поинтересовался наценкой на молочные товары. Выяснилось, что в среднем наценка составляет 10 рублей, но, как заметил Кобаладзе, "бывает так, что мы продаем продукты ниже себестоимости".

Ага, наценка 10 на товар средней стоимостью 30 - 50%. Вот Вам и поддержка российского производителя....

(Reply to this) (Parent)

1) царь-батюшка лично регулирует наценки на колбасу, вот ведь пиздец-то.
2) 120% наценки в пятёрочке, вот пиздец-то

(Reply to this) (Thread)

Пятёрочка, кстати не далее чем месяц назад обещала наценки на ВСЮ продукцию 10%.

(Reply to this) (Parent)

Собственно, Путин был в Перекрёстке. Это другой формат, в котором 52% наценки помогают держать бОльший ассортимент.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

точно, это перекрёсток - а то откуда в 5-ке охлаждённое мясо?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Вообще есть витрина, как ни странно. Оно там в вакуумной фабричной упаковке и тоже втридорога.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Не, это витрина перекрестка. В питёрке у нас "на раёне" тоже есть мясо, но не такое, а уже упакованное. Типа хранится меньше, и тратиться на продавца-гражданина не надо.

(Reply to this) (Parent)

Да-да, царь хороший. Бояре -- плохие. И в этом случае про бояр, которым половина наценки уходит, даже не вспомнят. Токма холопам-купцам наваляют.

(Reply to this)

Меряться наценками - странная идея. Какая разница, сколько процентов от закупочной цены составляет наценка? Наценка зависит от соотношения ассортимента и оборота. Плюс коэффициент издержек, зависящий от конкретного типа ритейлера. Норму прибыли по отрасли надо смотреть, а не наценку. Дешевый популизм.

Допустим, я продаю бриллианты в маленьком салоне в центре. Одну штуку в день. Каждый день мне по издержкам обходится раза в три больше, чем закупочная одного бриллианта. И что? Кто-то против, что у меня наценка больше 300% будет? Бред.

(Reply to this) (Thread)

Понятно, что наценка прод. розницы поднялась с 30 до 60% не от хорошей жизни.
Что аренда в ней возросшая втрое и зарплата тоже втрое...
Что конкуренция тоже имеется нехилая - и продажи падают.

Но не надо позиционировать себя дискаунтерами и магазинами для народа тогда...
И палатки нефиг закрывать...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Перекресток - не "для народа". А у Пятерочки наценки ниже рынка и цены вообще низкие по меркам наших дискаунтеров. Не знаю, надо посмореть, какая там рентабельность, но даже если средняя по рынку, то как иначе? Понизишь планку - поставщики заклюют, банки пошлют (не говоря уж о серых кредиторах) и так далее. А вот про ларьки - полностью согласен. Убрали ларьки, вытеснили почти полностью малый бизнес с прод.рынка, да и средний тоже, отдали 80% рынка крупным сетевикам, задрали коммерческую аренду почти искусственно, убили вообще конкуренцию в стране, а теперь ходят, наценки проверяют. Доиграются ведь.

(Reply to this) (Parent)

Ага, но брюлики срока годности не имеют. А просроченные продукты из центральных магазинов сети расползаются потом по периферии Москвы. Так что широкий ассортимент не оправдание.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Из 7 конт - в перекресток - потом в пятерочку - потом ? Потом под маркой "красная цена" из переработки - обратно.
Но 120% - разве много?

(Reply to this) (Parent)

Владимир Владимирович Путин действительно является счастливым обладателем фразы «Вы почем свинину продаете?»
Стань хозяином своего слова

(Reply to this)

Смешной оказывается директор у Х5:

Юрий Георгиевич Кобаладзе (р. 22 января 1949 года, Тбилиси) — управляющий директор по корпоративным отношениям X5 Retail Group [1], бывший разведчик, генерал-майор Службы внешней разведки в отставке, управляющим директором инвестбанка «Ренессанс Капитал», Бывший руководитель пресс-бюро Службы внешней разведки России, член Совета по внешней и оборонной политике, соведущий программы «В круге СВЕТА» на Эхо Москвы.

(Reply to this)

Юрий Кобаладзе действительно является счастливым обладателем фразы «Шас, разбежался прямо...»


Стань хозяином своего слова

(Reply to this)