Вестимо что

Как бы либо смириться, либо делать свои продукты, свою водку, ну или свой магазин с блекджеком и шлюхами

Кстати, говорят в дорогих ритейлах пока такого абзаца нет

(Reply to this) (Thread)

Свои продукты делаю - и колбасу, и котлеты, и пельмени, и водку, но себестоимость при мелкорозничном производстве....
Свой магазин был - цены получаются ЗАПРЕДЕЛЬНЫМИ. Наценка меньше 65% при НОРМАЛЬНОМ товаре, белых продавцах и ЭТОЙ аренде - нерентабельна! При этом покупатели пеняют на соседний магазин с чучмеками, где цены в полтора раза ниже за счёт просроченной колбасы и масла из спрэда...

(Reply to this) (Parent)

Судя по Вашему блогу Вы давно там не были.
Но всё равно - что такое дорогой ритейл?
Стокманн? Азбука вкуса?
Специально съезжу, куплю образцов...
В Стокманне мне, помнится, продали говяжьего фарша с 50% содержанием жира (выяснилось при приготовлении котлет), но, к их чести, по АШАНовской цене, так что я не в претензии.
Азбуку вкуса, правда, посещал два раза всего...Не помню...
Собственно, всё, что я хочу - это найти магазин, где покупая НЕ ДЕШЁВЫЙ товар я буду уверен в качестве...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Нет таких магазинов. У меня две Азбуки рядом плюс Елисеевский. На кур смотреть страшно, это телята какие-то, хоть и написано, что ленинградские, типа не мороженные. Колбасы - не пойми что, разве что иногда какой приличный сервелат попадается. А сосисек давно уже приличных нет. Вот недавно наше довольно крупное и прожорливое семейство, правда, пришло к выводу, что можно есть Велкомовские копченые, на которых написано, что они без сои. Эти еще как-то сосиски напоминают. В Азбуке упаковка 182 р., в Алых парусах - 167.
Знаю, что мои друзья, которые живут в домике неподалеку от первого Шереметьева, покупают мясо, яйца, творог и пр. на рынке в Лобне, но только у продавцов, которых знают годами. Знаю, что матушки из одного монастыря в центре Москвы договорились летом и теперь получают нужную сельхозпродукцию из Курской области. Кроме того, как выяснилось, наша так называемая "элита" также заинтересовалась на предмет поесть что-то качественного не из Стокмана. Так что - мне рассказывали, сама я не смотрела и не пользовалась - на сайте сноба появилась опция типа "заказ продуктов от надежных фермеров". Ясный перец - по запредельным ценам. Но я лично склоняюсь к тому, чтобы по весне или к лету ехать с кем-то по деревням договариваться. Детей жалко, да и их будущих детей тоже.

(Reply to this) (Parent)