Бери mining. Деньги еще никому не мешали.
А также абзательно First Aid. И хорошо бы Fishing, раз хант - рыбкой некоторых петов кормить вполне даже ничего.

Там же вроде ограничение на две профессии, не?

http://www.wow-europe.com/en/info/professions/
In the World of Warcraft, there are two types of professions, Primary and Secondary

main:
skin, herb, alch, mining, tailor, ench, eng, lw

second:
first aid, fishing, coocking

ой вэй! с мая по декабрь на эту хню время убивал :) Чисто наркомания.

Короче, для прокачки майнинг скиннинг, или скиннинг хербализм.
Все три секондари профессии бери обязательно. Кукинг качается на фишинге очень быстро. Фишинг тоже, Но зело зануден. Правда с 150 скилла на рыбках можно нехило зарабатывать. Рыбу ловить (на заработок) в этом, как его...Менетил харбор, прямо в озере. ТАм хрень типа блек чего-тотам (это на поушены дыхания под водой) и файрчего-тотам (соответственно на файр ойл).
Фёст эйд вообще оочень полезная штука. А с мобов постоянно тряпочки падают. Тоже качается сверхбыстро. У меня, обычно, уровне на 35ом это уже на 300 было (если я не путаю с левел капами).
На 40ом левеле кидаешь нафиг одну из главных проф и берешь что-нибудь типа инжиниринга. Дварф+хант+скинн+инженерка - это очень даже хорошо. В принципе, совсем потом, можно и лезерворкинг.