Культуру отрицать не будем, уважаю даже, только название сменить (придумать) давно пора. Ведь можно разработать и полюбить привлекательный напиток: газированное _качественное_ сухое или, там, полусладкое винцо. Но называть его "шампанским вином" - удел не чувствующих разницы. ("Русский рокнролл" по аналогии с "Советским шампанским" - нет: в "С.ш." использовалась ферментация.) Хотя хрен с ними со всеми. Вот в Израиле все моющие средства с хлором огульно именуют "экономика". А картофель-фри - "чипс". Никто не страдает.