они не стали преступниками - таковыми их может назвать только суд. но если по улице вдруг идет человек, фоторобот которого менту знаком, то этот человек в данный момент тоже не нарушает закон.

дык не было оснований для задержания: ориентировки, спецоперации, явного на вид нарушения закона
даже сказано об этом не было, хотя при задержании милиционер обязан это сказать, времени для этого у них было навалом, в т.ч. и для показывания документов
просто это лишний раз говорит о том, что милиция ведет себя так, как она хочет, а не как того требует закон
p.s. кстати, документы милиционер тоже у кого попало требовать не может, тоже должен представиться, показать документы, назвать основание для того, чтобы ему показали документы
не нами законы писаны, исполнительная власть не имеет права их нарушать или выдумывать свои

Если похож на фоторобот мелкого преступника, то нужно представиться, объяснить и задержать (чего торопиться-то с выкручиванием рук?). Если на опасного - достать пистолет, сделать предупредительный и положить всех на асфальт, пока опасный преступник не убил и не убег (и миллиционер, если ему жизнь дорога - именно так и поступит).

А когда мент подходит вальяжной походкой, первым делом требуя документы с угрозами "а мы сейчас пройдем куда надо/ты у меня в обезьяннике посидишь", вяло ухмыляясь на просьбы показать удостоверение - это явно свидетельствует, что никто никакого фоторобота не узнавал.