Потому что:
* привычные им способы получения денег с пользователей работать не будут
* денег в этом секторе станет вообще ощутимо меньше
* нельзя будет заработать на n+1 "ускорителе интернета", но на $5 дешевле: в FOSS мире хорший код имеет некоторую тенденцию к интеграции (то есь хорошие куски проекты часто так или иначе интегрируют хороший код, написанный вне этого проекта)
* огромное количество задач, для которых в проприретарном мите принято писать отдельные программы в свободном окружении легко решается стандартными средствами
* команда, написавшая систему под заказ и передавшая заказчику исходники под свободной лиценизей не может быть уверена в том что
а) собственные специалисты заказчика или нанятый эксперт, посмотрев на то как оно выглядит изнутри могут поповетовать больше не иметь дела с этой командой
б) уже нельзя будет доить этого заказчика до потери пульса, так как он может передать продолжение разработки уже внедрённой системе другой команде

Понял, спасибо.

Таким образом, FOSS обостряет конкуренцию между разработчиками и способствует повышению качества кода. :)