В случае же требования доказательства отсутствия насилия почти любое убийство без свидетелей можно трактовать как самооборону.
В чем я не прав?

В том что здесь нет никакой специфики. То же самое можно сказать про абсолютно любое утверждение обвиняемого в абсолютно любом преступлении.

То есть это общее правило - если мы не верим обвиняемому, мы должны доказывать, что он врет, а не наоборот.