его не заваривать, его как-то мариновать что-ли.. китайскую кухню смотри.

(Reply to this)

тоненько порезав маринуют.

(Reply to this) (Thread)

нашла что тоненько порезав заливают в термос.. я не совсем тоненько мывленький кусь порезала - смешала потом с зеленым туоча и медом и все равно вкус перча и еловой смолы)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

нечто острое, а не сладкое в итоге должно получиться.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

ну так оно и вышло)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

не сразу жрать, а посоять должно несколько дней.
вроде бы.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

ну там еще есть пусть постоит))

(Reply to this) (Parent)

Имбирь -- традиционная приправа к мясику!
А в чай, ну не знаю. Когда-то меня угощали чаем с имбирем, вроде бы ничего. Ну т.е. то был не натуральный имбирь, конечно, а чай ароматом имбиря.

(Reply to this) (Thread)

не знаю, готовила ли моя родня мясико с имбирем)

(Reply to this) (Parent)

Его не надо чистить. Надо вымыть, натереть на мелкой терке и заварить. Лучше смешав с зеленым чаем.

Приправы - это отдельная тема. Возможности использования имбиря очень широки.

(Reply to this) (Thread)

спасибо) на будущее - чистить не буду)
кстати именно с зеленым смешала потом :)

(Reply to this) (Parent)

Я с имбирём поступал так:
режешь имбирь
режешь лимоны
на один лимон примерно одна столовая ложка имбиря
всё это заливаешь кипятком, добавляешь сахар

когда остынет можно пить, это называется Ginger Beer, not brewed, традиционное английское питьё,
немного горьковатое.

Для начала лучше имбиря положить поменьше, а то с непривычки будет казаться горько.

имбирь кстати лучше достать из раствора через некоторое время,
если он слишком долго полежит в кипятке или если кипяток будет долго остывать, то экстрагируется лишнее, будет привкус травы.

(Reply to this) (Thread)

спасибо) надо будет попробовать )

(Reply to this) (Parent)