Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет ammutbite ([info]ammutbite)
@ 2006-05-29 04:14:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
вот что нас убивает...

Интересная идея пришла в голову пока возмущались на разнве темы с

[info]drohnenton@lj -ом. Виртуальная пьянка. То есть скорее выпивка по теории относительности. Расстояние, при желании не помеха...например, придя в бар можно заказать одинаковые напитки, и в них капать горькими слезами...нет, тьфу...и знать что пьем вместе отвратное пойло...нет,опять не так...и знать что некоторые вещи одинаково приятны нам на расстоянии несчитаных километров. Прекрасная вещь -европейское пиво. На краю зандерзийских болот и троп Улленшпигеля прекрасно делают пиво фламандцы, бельгийцы и голландцы. Голландцы еще много чего умело делают, но не об этом речь. Я знал рано что пиво станет спутником жизни. В детстве одним из любимых стих(шк)ов был перевод Маршака стиха Стивенсона...вот этот

http://www.litera.ru/stixiya/authors/marshak/iz-vereska-napitok.html

Для большинства американцев знакомство с пивом, это и знакомство с алкоголем как таковым. Бедные..большая часть повсеместного пива в США -мерзость или просто газировка с алкоголем. Я рано полюбил экзотику . Любимым пивом на первых порах был "Пильзнер Уркель", чехословацкий (в те времена) и слегка эпотажный своим анти-капиталистическим происхождением.

Потом...потом было много разного. Пиво я до сих пор нежно люблю, но предпочитаю пить его с приятелями которые любят пиво но не то же самое что я. Плохого пива много, но неправильного не бывает. Для кого -высшая радость выпить кружку пива черней белья готичных девочек , которое оставляет ощущение будто только что сожрал буханку бородинского хлеба...Для других - пиво высшего сорта это стакан коричневатой жидкости, каждый глоток которой дает возможность погадать какие экзотичные приправы пустил в ход мастер (малина,перец, а может помидоры). А ведь еще есть светлое пиво ... А белое бельгийское. Ах....

Я правда иногда в более деловой и фешенебельной обстановке перехожу на ...точно угадали...водяру. Нет, конечно если пить водку то исключительно марочную, холодную ...рюмками или на худой конец -с тоником. Но не мерзость непонятного происхождения.Единственную из более менее приемлимых по качеству, которую я не пью из убеждений -американскую Столичную. Ну, посудите сами...как можно с серьезной харей заказать напиток который в США выпустил такие достоверно русские сорта

 .

 Ванил - это вроде кавказское имя

 Охранж -любимая водка вертухаев и служб безопасности 

Разбери- конструкторская  водка. Пить такие  я не намерен.....:)

А кто что пьет? Признавайтесь...

 



(Добавить комментарий)


[info]drohnenton
2006-05-29 16:23 (ссылка)
Я в общем-то и начал писать в свой журнальчик с целью архивации своих впечатлений о пивных икспириенсах. Не смотрите, что там мало написано - нету времени все сразу конспектировать, а по памяти - трудновато бывает все вспомнить, учитывая, что икспириенсы часты.
Ну ладно о проблемах. Пью я пиво обычно. В 95 случаях и ста, когда пью алкоголь. Пиво пью любое. С удовольствием - верхового брожения производства благословенного края от восточной границы Франции до западной границы Германии с захватом того, что выше и ниже по карте - Англии и Баварии.
Мне похуй, что меня назовут снобом и зажравшимся, я пью их пиво, как вино, смакуя и понемногу. Самое яркое впечатление из последних - Трипл Кармелит и Барбар. Самые стойкие привязанности - Шимей Ред, Бланш де Брюссель, Квак.
Еще в связи с приведенным стишком вспомнился шотландский эль, Белхавен. Вереск ведь горьковатое на вкус растение? Так и британский биттер. Его ни с чем не спутать.
А баварское хефе-вейцен... Немцы делают такое скучный лагер в таких количествах, но их хефе-вейцен и дункель вейцен - это благодать божья.
Вот... А к вину равнодушен, хотя раньше пил красенькое сухое подороже. Сейчас же никак не идет. Водку пить перестал давно. Ну ее, здоровья не хватает.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]ammutbite
2006-05-30 09:26 (ссылка)
У меня с вином какая-то (подзреваю, пролетарская)неприязнь. Один друг настолько вошел в это дело, что прошел экзаменsommelier и теперь работает дегустатором и советником по оптовым закупкам для разных ресторанов. Я же понимаю только различие между плохим вино и хорошим. Пиво всегда было более доступным и более естественным методом осознать собственные вкусы и склонности.
Действительно завидно становится при перечислении европейских сортов которые до США не доходят. Если говорить серьезно, то, несмотря на Маклуханувскую глобальную деревню, где благодаря интернету мы все живем,Америка -крайне заизолированное место. Как правило только очень цивилизованные места-СанФранциско, НьюЙок, Вашингтон и Чикаго располагают необходимыми количествами потребителей и ресурсами для доставки настоящих немецкихю бельгийских и пр. напитков.
Но учитывая отвратное качество отечественного пойла массового потребления, неизбежен был отпор гадости. Поэтому в 90х, в США прошла "зеволюция микропивоварнь". Почти во всех городах есть минми-заводы или по крайней мере производства совмещенные с общепитом, которые позволяют жителям плюнуть на Будвайзер, Микелоб и Адольф Курз (даже если это незаслуженно перепадает на немногие приемлимые марки которые крупные корпорации распостраняют). Некоторое время даже процветали магазины для домашнего варения пива. Правда, это ушло, и причина томуярко проиллюстрирована историей моего друга Алана, который взялся делать неожиданно для всех очень неплохое темное пиво. Где то на четвертой партии, среди ночи, бутылок 60, отстаивавшиеся вна кухне, начали взрываться с силой гранат....ох как ему влетело от жены...ох как долго мы отскребали пивную пену с ореховых стенных шкафов и кафеля. Кустарное производство на этом в нашей компании прекратилось.
Но, в расслабленной обстановке, мало способов так качественно отвести душу, как травить анекдоты или по-умничать в кругу достойных оппонентов, за кружкой любимого светло золотистого напитка богов. Портер, эль или белое...и хорошая музыка, что еще надо? Нашел вот картинку которая ответ на этот риторический вопрос дает....:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]drohnenton
2006-05-30 11:26 (ссылка)
у нас в комнате на работе висит такое изречение: "Пиво - это еще одно доказательство того, что Господь любит нас и хочет, чтобы мы были счастливы". Приписывается Франклину.
О как. Верно сказано.
А вообще в Москве с правильным пивом ненамного лучше. Из-за других причин. Из-за того, что общество не готово платить за пиво больше, чем за вино и водку. И из-за того, что вследствие долгого социалистического воздержания, народ утратил и традиции пивоварения, и вкус к пивопотреблению.
Спасают компании-энтузиасты, поставляющие хоть и по диким ценам, но то самое пиво. Подозреваю, что ты мог бы заказать интернетом себе пивка из Европы, если очень интересно. На ратебеер.ком часто америкосы отписывают ведь...
А вообще, будет у нас на Колыме, звоните. В москве еще есть заповедные уголки типа Пивной кельи или Дурдина. Я, правда, еще ни там, ни там не был, но токмо из-за того, что они далеко от меня, а времени нет, а рядом и так Сварня есть :).
Лично для меня лучший способ расслабиться вечером (опять жене считая супружеских обязанностей) - обиходив подрастающее поколение, налить правильно охлажденного пива в правильный стакан (пиво нужно тоже правильно выбрать по самочувствию, мироощущению, погоде), посмотреть через стакан на свет, оценивая визуальную эстетику, протестировать запах, вкус пены. Думая о хорошем, неторопливо пригубливать понемногу, сравнивая свои впечатления недельней давности. Чувствовать, как холод жидкости, проваливаясь в желудок, превращается в тепло, а на языке остается сложный привкус, свойственный только этому сорту.
Это счастье. Не меньше.

(Ответить)


[info]casualrelation
2006-06-02 21:22 (ссылка)
Пиво - это наше всё! Я вот любитель тёмного пива. "Гиннесс" - форева, хотя красный "килкенни" и светлый "хаарп" тож ничо :) короче люблю я ирландское пиво.. на втором месте по предпочтениям - чешское и немецкое.. а на третьем... не угадал - сербское. Они, как ни странно, делаеют просто охуенное тёмное пиво!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]casualrelation
2006-06-02 21:29 (ссылка)
а американское "пиво" говно, уж простите... особенно всяческие "будвайзеры" брррр..тошнотик в стакане...
ЗЫ: Категорически ненавижу мартини, ликёры и прочую бабью дрянь, хотя вино люблю, но! только начиная с первой категории :) А водка тоже правильное пиво :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]drohnenton
2006-06-02 23:02 (ссылка)
недавно будучи в молли гвинз на пятницкой, убедился, что килкенни как-то бледнее на вкус,чем бомбардир (обычный английский эль). вот английские эли мне поболее нравятся, чем ирландские. почему-то. но до бельгийских им, конечно, как до луны. как и немцам. и чехам. особенно в пивах верхнего брожения.
кстати, чешский велвет очень неплох, пил его в сварне. горький такой, хмелистый. но это все лагер... а настоящий богатый вкус бывает у элей..

насчет сербов не скажу, но бывал в хорватии, покупал там словенского черного барона. очень впечатлился. крепости немного, но вкус очень плотный, с карамелью и яблоком в привкусе. вот еще поеду скоро, еще посмотрю его по магазинам.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]casualrelation
2006-06-02 23:35 (ссылка)
по поводу бомбардира согласен на все 100%! Вот в воскресенье пойду на открытие нового паба ирландского у нас в Питере (самый большой в вост. европе будет).. они там обещаются преподнести пару сюрпризов с ассортиментом пива, помимо стандартного набора. Уже в предвкушении просто :)
ЗЫ: А сербское пиво очень достойное - Никшичное (произведённое этим заводом (головное пр-во в Черногории, увы уже независимой) причём любое, но особо хорошо специальное тёмное (название при русского-ангийской раскладке не воспроизвести, а переключаться на сербскую и печатать вслепую тоже геморр) :( ).. ммм... чем-то отдалённо чешские сорта лёгкого пива напоминает, аля крушовице, только на порядок вкуснее и насыщеннее. Могу, если интересно, этикетку отсканить :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]drohnenton
2006-06-02 23:55 (ссылка)
ну, в хорватии я вряд ли сербское пиво найду :)
а крушовице я уже напился. жидковато оно. вот бернард темный уже намного лучше.
а вообще, я потихоньку добиваю запас шимея и мечтаю о грядущей закупке трипл кармелит. спешл эль, светлый, варится из трех видов солода - ячменный, пшеничный, овсяный (или овсовый?). Мягкости необыкновенной, во вкусе - все самое лучшее от освежающего пшеничного до полнотелого ячменного. И все это сбалансировано так, что не задумаешься, что пьешь. пьешь, как дышишь.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]casualrelation
2006-06-03 00:36 (ссылка)
В том то и прикол, что Никшичное круче и плотнее крушовице, причём намного :)
ЗЫ: А где закупать собрался? Если не секрет конечно..

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]drohnenton
2006-06-03 10:04 (ссылка)
в москве есть чудный магазинчик пивной, ориентированный на импортное дорогое пиво. пока есть, молюсь беспрестанно, чтобы и был. цены не высокие и не низкие (по москве), выбор - дух захватывает.
http://www.piligrim.storona.ru/
а насчет темного - на мой взгляд, оно вкус набирает, когда в нем плотности не менее 16 и крепости не менее 6. а если при этом в бутылке дображивает, то вообще великолепно.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]casualrelation
2006-06-03 10:52 (ссылка)
Во блин везёт вам :(( У нас такого нет - приходится мотаться по всему Питеру в поисках "жемчужин". Поэтому предпочитаю пабы, да и в любом случае разливное на порядок лучше бутылочного, за крайне редкими исключениями. Сейчас вот об этой штуке подумываю - http://www.teddybeer.ru/price/kit.htm говорят достаточно пристойный эль получается, отзывы в основной массе положительные.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]casualrelation
2006-06-03 10:55 (ссылка)
бутылочное хорошее вторичного брожения всё же :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]drohnenton
2006-06-03 11:24 (ссылка)
таки будет проездом, телеграфируйте. соорудим шоппинг-экскурсию. :)
а вторичного брожения все хорошее ибо живое, да с дрожжевым осадком.
надо выложить фотки шимея поскорее, там трипл прямо-таки с хлопьями осадка поначалу был, только в запотевшем стакане не видно, наверное. на вкус - белый хлеб. эх, вот только трипла всего одна бутылочка осталась...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]casualrelation
2006-06-03 12:12 (ссылка)
Договорились :) Летом планирую посетить Первопрестольную..

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]drohnenton
2006-06-03 12:29 (ссылка)
отлично, пиши в мыло, как только определишься, чтобы я себе график спланировал. а то лето ведь - сплошные дачи-отпуска.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ammutbite
2006-06-03 02:28 (ссылка)
При случае, советую совместиь два вида противоположно ориентированных, как католики и протестанты ирландди, пива Басс и Гинесс

Это мероприятие называется у великобританцев "блек'н тэн" -черное и коричневое и в правильном приготовлении умелым барменом выглядит вот так


Может показаться кощунством, но по теории показывает именно Ирландские принципы смешения двух культур в единую нацию.

А про американское пиво, я первым скажу, не пейте гадости. Ну, Сэм Адамс еще можно, ну, Сьера Невада и Фэт Тайер не ужасно, но в остальном, из товаров Америки стоит покупать джинсы Левайс, мотоциклы Гарлей, Хаммеры и зажигалки Зиппо ( и когда разрешат -пистолеты Кольт .45). В остальном -все остальное говно и стеб.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]casualrelation
2006-06-03 12:15 (ссылка)
Эх... пойду Гиннесом зальюсь! Вечер свободный, сына мать забрала на выходные. Все в паб!!! oi!oi!oi! :)))

(Ответить) (Уровень выше)

по англицки
[info]ammutbite
2006-06-03 02:39 (ссылка)
есть старая песенка, появившаяся в Америке у "пап карло" сталеварной и машиностроительной индустрий и прочих недалеких но трудолюбивых работяг аж в 20е годы (что для США как эпоха Петра Великого).

In Heaven there is no beer
And that's why we drink it here
And when we're gone from here
Someone else will be drinking all the beer

в переводе, если не в ладах с этой разновидностью "варварских наречий", значит (вольный перевод):
В Раю пива нету, потому пьем его тут,
а когда нас тут не будет, пусть друзья пиво сосут

(Ответить)


[info]zayzilla.livejournal.com
2006-06-06 13:28 (ссылка)
Горячие новости Новый симвор рубля Ребрендинг МТС, НБП, Нахуй
СКОПИРУЙ ГОРЯЧИЕ НОВОСТИ В ЖУРНАЛЫ СВОИХ (или чужих если своих мало) ДРУЗЕЙ (Текст для поста ЗДЕСЬ (http://zzzart.lenin.in/1text/HotNews.htm)):
НАПИШИ ОБ ЭТОМ НАМ nbdisk Sob@aka yahoo.com c указанием своего ЖЖ и почтового адреса для высылки и получи партийный диск НБП - интереснейший DVD (http://nblog.in/static/NbDisk.html) бесплатно почтой России

Депутаты выбрали новый символ ру.бля
Image (http://pridurki.org)

Презедента беспокоит левый МТС
Image (http://nbp-info.ru)

Движение НАШИ провело ребрендинг
Image (http://pridurki.org)

Баннер NEOфицального Партийного диска НБП
Image (http://nblog.in/static/NbDisk.html)


И другие заголовки ЗДЕСЬ (http://zayzilla.livejournal.com/1629.html)

девочка-магнит живет в метро 8 лет

в ОВД Басманное ликвидирован гей-бордель

в детском оздоровительном крематории "Уголёк" найден подпольный цех по изготовлению пластилина

Путина положат с Лениным валетом

молдованин насиловал кошек разводным ключом

балерина Большого Театра подкладывала в трусы стекловату

первый иракский мюзикл «Аллах суперзвезда»

Илью Лагутенко воспитал бородатый краб
...
и еще 200 новостей

(Ответить)