annyway: Дневник

(Добавить комментарий)

	3opu4 2010-04-08 08:42 (ссылка)
	Википедия говорит, что в приготовлении мамалыги используется некая палка-мешалка. Дальше я читать не стала. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	annyway 2010-04-08 14:33 (ссылка)
	Вот да. "Варить 30-45 минут непрерывно помешивая", а она, дрянь, густая. "Палка-мешалка" - это, видимо, больной на всю голову человек с деревянной ложкой. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

3opu4
2010-04-09 07:22 (ссылка)

Ань, а как ее все ж употребляют, поленту эту? Как рис или, не знаю, пюре картофельное? Сколько лет про нее слышу, но даже попробовать не тянет. Хотя я пробователь со стажем и сыном ошибок трудных.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

annyway
2010-04-09 11:45 (ссылка)

Как рис, как пюре, как хлеб или лепешку. В общем, я вывалила это на противень дюймовым слоем и дала остыть. Потом нарезала (свистят они про нитку, режется она чем угодно) на прямоугольники. Теперь эти прямоугольники можно просто обжарить (или разогреть любым другим способом) и использовать как гарнир, можно положить на них сыр, сунуть в гриль, духовку, микроволновку и использовать как горячий бутерброд. Или без духовки и как холодный. Вообще, ты погляди в интернетах, там множество вариантов.
Ну, кукурузная каша. Я-то просто ее с детства уважаю.

(Ответить) (Уровень выше)