Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет avla ([info]avla)
@ 2011-03-10 19:11:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Mate

Сегодня обнаружил - вот такая упаковка 1 кг чая мате
стоит на ближайшем рынке 6 баксов
дико довольны

кстати объясните мне, все эти прибамбасы типа бомбильи и калебасы
- они реально нужны?
мы просто завариваем в чайничке или в кружке


(Добавить комментарий)


[info]antontsau.livejournal.com
2011-03-10 11:56 (ссылка)
без бомбильев понты не вытанцовываются. Что резко понижает выход Большого Морального Удовлетворения.

(Ответить)


[info]noizzzz.livejournal.com
2011-03-10 13:33 (ссылка)
Кажется это индейская традиция, насколько помню они его заваривали очень крепким - калебас насыпался на две трети, потом заваривался и пился через эту трубку(бомбижья кажется. Заваривался естественно не один раз, работал как энергертик, там же кофеина килограмм )

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]avla
2011-03-10 13:45 (ссылка)
А я делаю так:
насыпаю в кружку на 2/3
заливаю кипятком
оно разбухает, получается почти полная кружка,
потом тут же сливаю через сито в другую кружку
и тут же мате заливаю кипятком опять
и так раза 3-4

я не сказал бы что меня сильно колбасит от такого напитка,
не думаю что там много кофеина
потому что от кофе меня трясти начинает, кофе не пью поэтому

(Ответить) (Уровень выше)


[info]odisseu
2011-03-10 15:16 (ссылка)
Очень хорошая вещь кстати, сам часто пью мате, говорят, что нереально полезно.
В принципе все правильно, можно заваривать и в кружке, но если заваривать в колебасе, которая делается из тыквы, и пить через серебряную бомбилью, то и вкус, и ощущения становятся совсем другими.
Мой совет: когда сухая трава уже засыпана и готова к завариванию, то сначала не заливать все кипятком, а налить примерно 1/3 холодной воды и оставить так на 5-10 минут, чтобы мате размок и только потом уже заливать кипяток. Это нужно чтобы не было горечи.

p.s. Кофеина в мате в разы больше, чем в кофе, только он там не в чистом виде, как в кофе, а в виде соединения триметилксантин. Поэтому "приход" намного мягче, и продолжается он дольше.

(Ответить)


[info]gregory_777
2011-03-10 19:21 (ссылка)
Правильно заваренный мате (до 2/3 калебасы сухой заварки) - довольно неприятен на вид и жутко лезет в рот. Для этого и нужны калебаса и бамбилья - и держать удобно, и глаза зелёная ноздреватая жида не мозолит и в рот попадает только вода.

Привольёно ещё на дно калебасы вылить ложечку мёда и положить кусочик лайма, а уже потом насыпть, заливать.

Кстати заливать надо сначала холодной водой, предварительно встряхнув прикрытую рукой калебасу - в этом случае мелкая пыль осядет на стенках и мешать не будет.

Кипяток тоже не должен быть кипятком, а градусов 70-80 максимум.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]gregory_777
2011-03-10 19:22 (ссылка)
fix: Сочетание букв из начала второго абзаца - это слово "прикольно".

(Ответить) (Уровень выше)


[info]talgaton.livejournal.com
2011-05-27 11:39 (ссылка)
не нужны - теперь бомбила и колибаса в детских игрушках.
колибаса использовалась пару раз - краска начала сходить.
а металлическая бомбила - нагревается - так что не очень.
завариваю в прес чайнике, еще он называется френч.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]avla
2011-05-27 12:08 (ссылка)
Ох, точно, пресс чайник как раз бы подошёл - это такой как шприц, с сетчатым сепаратором внутри?

(Ответить) (Уровень выше)