Fish shop
Рыба в австралийском магазине

Люблю рыбу и морепродукты.
Тут в Мельбурне рыба в магазинах не такая как продавалась в Санкт-Петербурге например.
Большинство видов - местные и даже какие-то экзотические слегка.
Если кому интересно - под катом обзор рыбы в маленьком местном магазине
и сколько какая стоит.
Картинок примерно на 1 МБ, картинки так себе, через витрину фотографировал, но сойдёт.



1. Сардины свежие. Не пробовал. Я до этого ел сардины только консервированные, в банках. А с сырыми что делать? Они вкусные?


2. Silver Whiting - не пробовал. Рыба небольшая, по цвету серебристо-белая как балтийская корюшка, но это не корюшка, совершенно другой вид. Такая же, но чищеная и без голов - на два доллара дороже.
3. Bonito Tuna. Это кажется вот это wiki Skipjack tuna, полосатый тунец что ли. Не пробовал.


4. Trevaly - рыба из недорогих, но ничего, вкусная.
5. Australian Salmon - ничего общего с настоящим Salmon (сёмгой), совершенно другой вид, и мясо не розовое. Просто так называется. Ну и конечно не такой вкусный как сёмга. Просто рыба. Съедобный, ничего.


6. Flathead - "плоскоголов". Крупный, выглядит интересно, но не пробовал.
7. Blue Swimmer - это крабы. Покупали пару раз, вкусные, но ковыряться трудно и мусора от них много.


8. Butterfly Gurnard - интересная рыба, красного цвета, на мордочке какие-то шипы-рога, но не пробовали.
9. Lether Jacket - некрупная рыба, жёлтенькая, жарили её, вкусная.


10. Luderick. Тёмного цвета, крупная. Самая дешёвая рыба в этом магазине. Она вроде травоядная, и говорят что тиной пахнет иногда. Но мы не пробовали её.
11. Garfish - не пробовали. По русски это называется кажется "сарган". Они очень интересно выглядят, у них нижняя губа вытянута в виде острия сантиметров 5.


12. Bream - не пробовали. Выглядит как просто рыба, типа карпа.
13. Barramundi - тёмного цвета. Не пробовали.


14. Silver Bream - в два раза дешевле чем просто Bream. Не пробовали ни тот ни другой.
15. Deep Sea Snapper - с симпатичными мордочками, вкусный, запекали в духовке.


16. Форель, моя любимая рыба. Запекал в фольге, со смесью перцев, очень просто и вкусно.


17. Calamari - это кальмары? это то же самое что squid или другое? Что-то дорого для кальмаров, помню в питере покупал их по 100-120 рублей, если не ошибаюсь.
Ещё иногда бывают в этом магазине cuttlefish - каракатицы, но те дешевле стоили, что-то типа 8 баксов за кг.

P.S. Если поехать на рынок Preston Market, то там выбор гораздо больше, и много диковинной рыбы и морепродуктов. Даже морские ежи продаются, хотя аппетита не вызвали у меня.

P.S.2 Моя старшая дочка Маша весьма fishing addict,
в России на даче часами стояла на берегу реки, вылавливая маленьких рыбок. Недавно узнал, что здесь в Австралии детям до 18 лет лицензия на рыбалку не нужна, так что собираемся на выходных поехать порыбачить на озере. То есть она будет рыбачить, а я обойдусь, меня это занятие никогда не привлекало.