an> Здравствуйте! Прокомментируйте пожалуйста пост http://natsash.livejournal.com/34851.html правдивая информация?

В основном верно. Но, например, опасность гормоноподобных веществ, содержащихся в еде, заметно преувеличена: наш пищеварительный тракт разрушает практически все гормоны (в лекарственных препаратах принимаются всякие хитроумные меры для обеспечения их всасывания -- и всё равно в организм попадает лишь ничтожная доля гормона, содержащегося в таблетке). Радиационная дезинфекция еды заведомо безопасна: при ней употребляется излучение с энергией, не порождающей радиоактивных изотопов, то есть следов облучения в еде не остаётся. Консервировать соки можно без добавок -- например, ультрафильтрацией, изымающей из жидкости все бактерии. Сахароза представляет собою объединение глюкозы и фруктозы в одну молекулу -- и в организме сразу распадается на глюкозу и фруктозу (проблемы наших зубов связаны в основном просто с избытком сахара в современной еде). Словом, текст в целом разумный, но некоторые предостережения мне представляются паническими. Вообще никогда не следует доверять единственному тексту -- всегда нужно изучать и сличать множество источников.