an> Анатолий, витамины надо пить только в какое-то определенное время или круглый год?

Круглый год. Хотя летом и в начале осени, когда доступны свежие фрукты и овощи, дозу витаминов, поглощаемых извне, можно и уменьшить.

an> Можно ли получать достаточное количество витаминов из еды, обоснуйте?

При нынешнем рационе -- вряд ли. Изначально наш организм был рассчитан на то, что основное питание -- фрукты и овощи, а высококалорийные и высокобелковые добавки вроде мяса и злаков дают лишь незначительную часть общей питательности рациона. Сейчас образ жизни большинства людей таков, что на одних фруктах и овощах просто не выжить. Если же потреблять одновременно и мясо со злаками в количестве, определяемом потребностью в белках и энергии, и фрукты с овощами в количестве, определяемом потребностью в витаминах, суммарный рацион окажется явно избыточен.

an> Какие витамины посоветуете покупать?

Лично я покупаю "Алфавит". В этом наборе суточная доза витаминов и микроэлементов разделена на три таблетки. В каждую входят вещества, не мешающие действию друг друга. Таблетки надо принимать с интервалом не менее четырёх часов, дабы обеспечить полное усвоение.