B> Чем галичане отличаются от украинцев?

Историей. Галичина провозгласила свою независимость от Руси ещё в 1197-м.

B> Чем синтаксически язык украинцев отличается от языка галичан?

Украинский -- подмножество русского (то есть некоторые конструкции, часто встречающиеся в литературном русском, редки в украинском, но каждая конструкция, употребляемая в украинском, имеет какой-то аналог в литературном русском). Галицкий же впитал в себя довольно много оборотов из соседних языков -- польского, венгерского.