Дык что же вы хотите задешево.
Дешево и хорошо бывает очень редко, почти никогда.

Невидимая рука рынка действительно может помочь только в смысле репутации того или иного заводчика. Для тех кто готов ее учитывать при покупке.

Да, человеку свойственно быть таким. Жадным и эффективным.
Кстати, в СССР тоже боролись за интенсивное животноводство.
А оно обозначает вот это самое - куры в клетках и коровы в стойлах.
Боюсь, кстати, что без интенсивных методов еды на всех не хватит, даже на Западе. Сейчас же в основном народ в городах живет и еду не производит.

Все это очень грустно, конечно.