Зря. Шираз оч. хорош к матерому мясу, вроде top sirloin или
T-bone steak, или же к баранине или козлятине в любом виде.

(Reply to this) (Thread)

О, как буржуазно. Верю. Но в более простых конфигурациях (без какой-либо еды, либо wine&cheese) вина легко демонстрируют, так сказать, свою композиционную ограниченность. И шираз непроизвольно хочется разбавить каким-нибудь каб-франком.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Ну хрен знает.
Я в последнее время стал с большей душевной теплотой
относиться к earthy wines, ну и люблю много дуба, вот
как раз так, чтоб глядя на закат, по капле "пожевать".

"Alas! I drank a glass of red wine just before going on
stage. It was a South African shiraz, and quite tasty,
although unfortunately opened to the air immediately
before pouring..." -- Clive Bell, from liner notes to
Jah Wobble's "Full Moon over the Shopping Mall".

После этого я охотился за южноафриканским ширазом и таки
выкопал. Ну это так, к слову.

Насчет же буржуазности --
хочу научиться готовить козлятину, кстати. Один раз
сделал из нее шашлык, так не переломал зубы только из
упрямства. Надо тщательнее.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Beware Mitya, от дубовых винных мотивов развивается хроническая сентиментальность!

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Да поздно пить боржоми зины, она уже развилась по самые йайтсы.

(Reply to this) (Parent)

Компромат вот здесь:
http://lj.rossia.org/~ded_mitya/340257.html

Вы вот не читаете культур-мультуру, а от этого вырастет
карма и будет по ногам стукать при ходьбе.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

У меня давно заглох культурный процесс, если был вообще. Спасибо, почитаю.

(Reply to this) (Parent)