Шестнадцатый век: пластическая хирургия и психология в одном флаконе
Нидерландское издание иконографического словаря Холла любопытно не только переводом Холла, но и дополнительными статьями, написанными Ильей Велдманом и Леендертом Купри. Одна из этих статей, написанная Велдманом, посвящена пекарю из Экло, легенде, восходящей к началу шестнадцатого века. Экло - город в сегодняшней бельгийской провинции Восточная Фландрия, столицей которой является Гент.


Последователь Корнелиса ван Далема и Яна ван Вехелена, вторая половина шестнадцатого века, музей Моёйдерслот, Моёйден (городок неподалеку от Амстердама).




Недовольные своей головой могли обратиться к пекарю в Экло - он перевыпекал головы и тем самым изменял характер по желанию заказчика. На приведенной выше картине изображены все стадии процесса. Сначала голову отрезали (правый нижний угол), затем ее временно заменяли капустой (по Велдману - дабы остановить кровотечение; первый план - середина), мяли и выпекали в печи (второй ряд). Ну и наконец, капусту заменяли на обработанную таким образом голову (левый нижний угол).

Если голова пробыла слишком долго в печи, то получались "горячие головы", если слишком мало - то придурки (по-нидерландски gaar и умный, смышленый, и готовый, испеченный; Мультитран), ну и наконец если в процессе выпечки что-то не удалось - негодяи (снова многозначность: misbaksel - неудавшийся продукт; испорченный продукт; выродок; негодяй - Мультитран). Кочан капусты, как и по-русски, связывался с пустой головой.

Сюжет был достаточтно популярен в нидерландском искусстве шестнадцатого-семнадцатого века (1, 2, 3, 4). Возможно, популярность связана с морализаторским аспектом картины: лучше довольствоваться своей головой - кто знает с чем вернешься от пекаря из Экло!

• A. Wijsman, 'De legende van den bakker van Eelco', Oud holland 54 (1937), p. 173-177, met afb.
  
• P.J.J. van Thiel, cat. All the paintings of the Rijksmuseum in Amsterdam, Amsterdam (Rijksmuseum) 1976, p. 187, nr. A 4293, als kopie naar Cornelis van Dalem en Jan van Wechelen
  
• Rijksdienst Kastelenbeheer, catalogus van de collectie schilderijen. Muiden (Rijksmuseum Muiderslot) 1990, nr. 12, als kopie naar Cornelis van Dalem en Jan van Wechelen
  
• HAZELZET, KORINE Heethoofden, Misbaksels en Halve garen. De bakker van Eeklo en de burgermoraal.
  Zwolle. Catena. 1988