Продолжаем самоотверженные опыты на людях.
Сделал все по рецепту, добыв Maraschino Luxardo.
Марашино, если пить neat и не охлажденным, оказался
форменной бормотой (не исключено конечно, что это
результат пыток Амареттой какого-нибудь сыктывкарского
производства в 90е).

Достоинства коктейля в том, что при крепости в 33%,
если посчитать по ингредиентам, в нем совершенно, от слова
"полностью" не чувствуется наличие алкоголя.

Главная претензия к коктейлю в том, что он, по моим
вкусам, адски сладкий. Джин в нем растворяется полностью,
в букете доминирует Шартрез и лайм. С этим надо что-то делать.
По дизайну, одной из частей должна быть herbal, функцию
которого выполняет как раз Шартрез (набитый меж тем,
сахаром до ноздрей).

Что у нас есть из "хербал"? Например, вот.
Также, я во время оно наделал настоек на травах (остались
настойки на вербене и можжевеловых ягодах; шафран же
весь злоупотребили). Это надо всенепременно опробовать,
естествоиспытатели мы или нет?

Stay tuned.

Current Music: Nokturnal Mortum - The Spirit Never Dies
Tags: acive, chronicles, experimental food research

(2 comments | Leave a comment)