Мука блинная

В магазинах часто встречается готовая мучная смесь для выпечки блинов и  блинчиков. Типичный состав: пшеничная мука, сахар, яичный порошок,  соль, молоко сухое, разрыхлители. В преддверии Масленицы Роскачество  исследовало продукцию, в наименовании которой содержатся словосочетания  «блинная мука», «смесь для блинов», «мука для выпечки блинчиков»,  «концентрат пищевой для приготовления кондитерских изделий, блинчиков»,  «полуфабрикат мучного изделия» и т. д.