Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет dedran ([info]dedran)
@ 2007-02-08 14:16:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
мы недавно с [info] galka__@lj о кукурузной муке беседовали
Кашу из кукурузной муки готовлю гораздо чаще чем мамалыгу, так как мамалыга гуще и ее есть смысл готовить
на человек 5-6
А из крупы мелкого помола получается нежная каша и варится быстро как манная .
попыталась изобразить с чем обычно мамалыга подается,уместив все на одной тарелке..





По часовой стрелке брынза,скорб( яйца разболтать со сметаной солью и молотым перцем- на горячую сковороду вливаем ,быстро мешаем как схватятся.готово)жареная рыбка,квашеные баклажаны, муждей(остался за кадром).
это далеко не полный мамалыжный комплект, мини- демо версия так сказать.

Такая крупа у нас продается,может удастся рассмотреть помол.







(Добавить комментарий)


[info]basarabia@lj
2007-02-08 10:25 (ссылка)
Хаааачу мамалыгууууууууууу........

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]dedran@lj
2007-02-08 10:34 (ссылка)
Потерпите мамзель еще каких-то 42дня :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]basarabia@lj
2007-02-08 10:46 (ссылка)
Ух ты, ждёт как, аж дни считает! :) Нашла я твой arowroot, в обыкновенном супере вчера купила. Лежал себе на полке рядом с мукой. А я никогда и не разглядывала его, ну и не знала што цэ за такэ.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]dedran@lj
2007-02-08 10:53 (ссылка)
УРЯЯЯЯЯЯЯЯЯ!(прыгает и хлопает в ладоши)
а сама то испробовала?

(Ответить) (Уровень выше)


[info]kabasia@lj
2007-02-08 11:13 (ссылка)
Ой какая замечательная идея. Мамалыгу я очень редко готовлю. А вот всякие манки, овсянки, гречки приелись. Надо будет поискать крупу и приготовить.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]dedran@lj
2007-02-08 11:53 (ссылка)
мы тоже мамалыгу редко,и в основном это повод позвать гостей:)
Искать? Смеетесь барышня?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]kabasia@lj
2007-02-08 11:55 (ссылка)
Ну да, вот такую крупу как на картинке :)
Я обычно опробованное люблю покупать.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]galka__@lj
2007-02-08 12:04 (ссылка)
Картина проясняется. У меня еще проблема в том, что обычно кашу варю рассыпчатую. И вот когда как-то купила пшеничную и артек - ребенок не одобрил. Но вот раз кукурузная пошла (хоть и не так как у тебя, но никак не рассыпчатая), нужно будет совершить второй подход

P.S. Чтобы теги не сливались в один, а получились разными, их нужно через запятую писать. Еще можно исправить

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]dedran@lj
2007-02-08 12:18 (ссылка)
Слушай девушка, пока тот май наступит.,, давай я тебе бандеролькой пошлю поездом например или если шеф туда мотанется?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]basarabia@lj
2007-02-08 13:06 (ссылка)
Слышь, ты опять байку про шефа заливаешь.. Странно-то как, вроде климат похож, а кукурузы ан нету. Куда смотрел Никитушка в добрые 60-десятые? Почему не засеял пол-Украины американским корном? Тут, вон, люди из-за этого теперь страдают. :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]galka__@lj
2007-02-08 15:05 (ссылка)
да есть у нас кукуруза. но нет привычки кашу кукурузную варить. в Карпатах варят, а у нас нет

(Ответить) (Уровень выше)


[info]dedran@lj
2007-02-09 04:54 (ссылка)
Это типа подколола ,да? Лааадно

(Ответить) (Уровень выше)


[info]olgrig@lj
2007-02-09 07:19 (ссылка)
Ух как аппетитно! Никогда не ела..Мамалыгу ела, а кукурузную ни разу. Наверстаем.
Я тут вчера крупку прикупила, выставлю фото, поможете определиться, что это такое?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]basarabia@lj
2007-02-09 07:40 (ссылка)
Давай. Конечно, я не Наташа, но поможем обшчими усилиями. Только если можно, с пакетом. Или ты на развес брала?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]olgrig@lj
2007-02-11 09:48 (ссылка)
фото выставила, может и определите? а то я такую еще не варила

(Ответить) (Уровень выше)


[info]dedran@lj
2007-02-09 08:20 (ссылка)
Нет проблем! попробуем в четыре глаза идентифицировать :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]olgrig@lj
2007-02-11 09:47 (ссылка)
Image Вот и что же это?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]dedran@lj
2007-02-11 17:53 (ссылка)
О! так это же перловка,любимая каша советских общепитов :)
Рассольник с ней хорош, да и грибной суп.
Ну и просто каша с маслицем вкусная.А эта у тебя похоже обработана уже т.к обысную перловку за 10-15 минут не приготовишь.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]basarabia@lj
2007-02-12 07:59 (ссылка)
Действительно, на фото перловка. :) У нас в турецко-арабских магазинах такая же продаётся. :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]olgrig@lj
2007-02-13 09:27 (ссылка)
Люба помогла..- это пшеничная крупа, очень вкусная, по вкусу , все ж отличается от перловки

(Ответить) (Уровень выше)


[info]batioha@lj
2007-07-12 16:39 (ссылка)
Ой какая прелесть, сеня так цвет умиляет.....
А я собственно хотела спросить какова она на вкус мамалыга?
Сподобилась я как-то ее готовить: по цвету такая же получилась, а вот действительно ли это была мамалыга или просто что-то желтое никак не могу....

(Ответить)