Если говорить о русском символизме, то начинать, пожалуй, стоит не с Мережковского и Белого с Блоком. Они подытожили пройденное и дали формальные определения, хотя стоит признать, что весьма изящно и подробно.
Поэтому по поводу восприятия не шучу особо. Хотя, пожалуй, эту фразу можно принять как шутку. Но только в контексте символичности человеческой культуры как таковой.
Ну, а как просто шутку - и, признаю, довольно неудачную - можно рассматривать отсутствие кавычек для слова "искусство" при разговоре об особенностях голливудского кинематографа. Вряд ли вот только в нем кто-то сильно нуждается. В развлечениях не нуждаются, а принимают их как данность. Особенно при отсутствии чего-то другого. И здесь уже не слишком правомерно делать столь широкое обобщение об утраченной русскими чувстве собственной культуры.