Из этого можно сделать вывод - в глубине то же отношение к нам: азиатчина, дикие, а они, немцы, стало быть, культурные, на их языке можно и нужно говорить.

Так-то оно так, конечно.

Но есть, мне кажется, сейчас и другой оттенок -- засилье английского, которое засилье уничтожает и немецкий язык в том числе. Который язык ведь раньше (до WW1,2) был чуть ли не языком международного общения -- по крайней мере в науке.

Поэтому говорение на ихнем немецком сейчас -- немцам очень льстит.