Да, турки там не дремлют. Это мне тоже говорили. Но с другой стороны это как поездки в Грузию раньше. Боялись, но ездили. Своего рода секс-туризм тоже, бесконтактный правда по большей части.
Я бы взял пару дней в Константинополе, а дальше - на пляж, подальше ото всего. Сидеть там, кушать кебаб, пить кофе, сок и все.