И как вы думаете, почему? И откуда такие наблюдения?

Наблюдения из ленты друзей, например, а почему - можно строить всякие догадки. Я бы придерживался той, что люди с сильным воображением больше любят одиночество. А ночью его легче найти. Достоевский, например, писал по ночам именно поэтому: ему тогда не мешали дети и прислуга. Так, по крайней мере, он это объяснял Анне Григорьевне. А вот Гоголь советовал ложиться спать в 11 вечера, а когда сам ложился - узнать невозможно, т.к. он постоянно о себе сочинял.