Re: Простите за дремучесть.
Ну что вы, почему дремучесть, - это такая специальная вещь. В России я вообще ее не видел.

Это сыр, похожий на творог. Он белого цвета, довольно мягкий, в нем много влаги.
По происхождению он греческий, но подозреваю, что привился во всем Средиземноморье.
Делаться должен из козьего молока, однако это, кажется, здесь не соблюдается.

Я думаю, если вы зайдете в греческий ресторан в Москве и спросите салат с фетой, скорее всего подадут.