Ниже общая рентабельность. На лучшие проекты она может быть неплохой, но таких всегда мало. В любом случае, цены мы не должны слишком задирать в сравнении с аналогичными. Равно, как и зарплаты должны держать на уровне. А подготовка качественного издания занимает гораздо бОльшее время. Стало быть, и расходы выше.

Теоретически, да, изданий именно такого уровня (прежде всего по количеству визуальной информации) нет. В этом смысле мы вне конкуренции. Но, реально, людей, которым это нравится, не так уж и много. Другие вполне могут обойтись более лёгкими в производстве и менее качественными заменителями. Особенно, при отсутствии культуры качества. Мы, конечно, имеем свой устойчивый круг потребления. Который в рамках современной экономической и культурной системы относительно беднеет и количественно снижается. Но наличие такого круга, всё равно, придаёт устойчивости.

Есть ещё одна скрытая проблема. Такой ресурс, как торговые площади, на практике, в отличие от теории, сильно ограничен. Поэтому вопрос о том, куда направить инвестиции: в качество продукта или захват торговых площадей, многими решается в пользу последнего. Магазину, даже крупному, спокойнее жить на откатах (или доп. скидках) постоянных поставщиков. Тезис о том, что, дескать, можно купить то, что нужно, в соседнем магазине, работает разве что для бензоколонок. Можно ещё часть инвестиций направить в контрольные органы с целью осложнения инвестирования конкурентами.

Собственно, если уходить в общие выводы, то рыночная экономика диктует приоритет краткосрочной тактики. Качество и творчество требует долговременной стратегии. Как долго в любой компании стратегия устоит перед тактикой - это вопрос.