Покупаю кефир сравнительно дешево (меньше 3 долларов в местном магазине) https://www.walmart.com/ip/Lifeway-Kefir-Cultured-Lowfat-Milk-Smoothie-Plain-Unsweetened-32-0-FL-OZ/198295609
Хотя может и не дешево, столько же стоит галлон (3,8 л) молока.
Если добавить кефир без примесей в молоко - получается кефир опять же.
Ароматизированный дает в результате какой то кал.
Вообще молоко прокисает само по себе нормально, то что из сухого - то именно прогорклое. Из сухого выгодней продавать, наверно народ (покупателей) устраивает.

(Reply to this) (Thread)

Ну вот, а говорят, что в Америке плохое питание.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Молоко исключительно хорошее. Молочка в комплексе - только за счет наличия мексиканских продуктов (йогурты, сметана и творог). Но это все не так что зашел и в любом месте взял - надо высматривать и пробовать.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

А у нас я б не сказала, что плохое, но вот такое - не сквашивалось, а непастеризованное вообще не купишь, разве что сыр можно найти из непастеризованного, обычно французский

(Reply to this) (Parent) (Thread)

с молоком есть тема, что упаковку обрабатывают антибиотиком (правда это в штатах)
обычно в "тетрапаках" такое бывает и в бластиковых бутылках
попробуй обычное (не фермерское\органическое) молоко из супермаркета взять в другой упаковке
или купить свежее и сразу слить с родной упаковки
тогда антибиотик останется на стенках тары и не будет бактерии гнобить

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Да, новое молоко продают в стеклянных бутылках. Раньше я такого не видела, или в пакетах или в пластиковых бутылках. Не знала, что это может быть связано с тарой.

(Reply to this) (Parent)

обработка упаковки связана с законодательными ограничениями по применению антибиотиков
типа в продукт нельзя добавлять, а упаковку помазать допускается

(Reply to this) (Parent)