"Немецкая" правильный выбор. Соседям почти и не мешает, мощность слабенькая, это не сакс, кларнет или труба:-)
Аппликатурку освоите за пару дней, в верхи забираться первое время не надо.
Ноты для начала освоения:
https://svirel.org/noty-dlya-blokflejty/populyarnye-noty-blokflejty/Рекомендую найти или купить пюпитр, очень удобно.
Но интереснее потом играть XVII-XVIII, когда под нее и писали, (мне больше всех напр. нравится Г.Ф.Телеманн) ноты тоже можно найти где качнуть, вообще, менуэты и блюзы 20-30х годов проще всего :-)