продукты по разному адсорбируют микроволны и ,как следствие, этого нагреваются. Надо попробовать нагревать дольше и при меньшей ммощности..

Спасибо! Учту. ))

Все зависит от содержания воды в продукте- в основном. Воды и еще некоторых веществ - типа сахара или жиров. Молекулы именно этих веществ "подвержены действию" микроволн. а остальное разогревается обычным путем - через конвекцию и теплопроводность.

в мясе достаточно много влаги и жиров; в кабачках - воды. они и разогреваются быстрее картошки.

Вот я неуч. ))

в отсутствии хоттера! ))

Точно нет. ))

Чем выше сопротивление- тем сильнее греется, а сопротивление на определённой частоте зависит от состава пищи.
Если греть медленно, то за счёт теплообмена всё скомпенсируется.
Я вот сегодня тарелку из духовки схватил руками- но вроде, волдырей на пальцах не образовалось. Как правильно после ожёгов лечиться в таких случаях?

Я использую аэрозоль для наружного применения Олазоль - http://www.rlsnet.ru/tn_index_id_6303.htm

То есть наоборот: чем ниже сопротивление- тем сильнее. По-этому железную посуду нельзя использовать, а специальная стеклянная- совсем не греется.

Да, я в специальной, но прогрелись продукты неравномерно. ))