чем молекулярный процесс отличается в обоих случаях, кроме скорости передачи взаимодействия глубоким слоям?!

Не специалист в данной области. Потому и предположил заказной характер информации. ))

не специалист в биологии ни на секунду, но логичнее предположить, что при ОДИНАКОВОМ процессе нагревания (готовки) всё полезное сохранится именно при готовке в микроволновке! именно потому, что в микроволновке все слои прогреваются практически одномоментно и равномерно,а не "от более горячих ПЕРЕГРЕТЫХ внешних к более холодным внутреннем", как при ВСЕХ ОСТАЛЬНЫХ СПОСОБАХ - жарке,варке, готовке на пару, в духовом шкафу, на гриле, на солнце итп

Не иначе производители мультиварок заказали...

Где то читал, что советские ученые еще в 50-х гг представили отчеты властям о вредности микроволновок и пищи, приготовленной в них. (В конце сороковых микроволновки появились в продаже. это копии немецких и американских). Через некоторое время по санитарным нормам - запретили. И уже при распаде Союза. в 90 -х, пошло-поехало. Я у себя дома микроволновку не держу.

учите матчасть!

Надо посмотреть, что пишут в авторитетных научных журналах. Я не знаю матчасти, так как особо никогда не интересовался этим вопросом. )) А в научно-популярных СМИ могут написать что угодно. Сегодня пишут, что кофе вреден, завтра напишут, что очень полезен. ))

важно знать про микроволновку две вещи:
1. сеточка на стекле не должна быть повреждена
2. приготовляемое блюдо должно вращаться.

не повреждена и вращается. ))

В отличие от Вас, неспециалист в биологии, я интересовался исследованиями биологического воздействия микроволновки на организм и пищевой продукт. И скажу, что Вы можете хоть в туалете ее поставить. А вот себе, своим детям и близким я это дерьмо никогда не порекомендую.

воздействием на МЁРТВЫЕ ТКАНИ приготовляемых продуктов интересовались? или кошку убить хотели?

я в анамнезе - дипломированый физик-ядерщик, мнс. а Вы какие книжки читали?

Попался вот такой материал

полнейший позорный бред - писавший вообще не проходил физику в школе и просто ДУРАК. бред, сродни "антибиотики убивают не только внешние вирусы, но и полезные собственные бактерии организма, поэтому вред от них порой больше пользы".

Насчет бреда в статье - это не научная статья. а вот мне приводилось читать отчеты одного закрытого военно-научного учреждения в Питере, по поводу воздействия бытовых приборов на организм человека (предприятие ооочень серьезное). Так там примерно теже данные, и выводы , что приводятся в статье касаемо результатов исследования немцев и наших ученых в 40-50 ее гг.

и в каком виде читали? в виде рассыпающихся листов из-под печатной машинки? так вот БЫТОВЫХ ПРИБОРОВ с СВЧ тогда (в 50-е) просто не было у нас.

если сеточка на стекле не повреждена - потребитель в полной безопасности, поскольку печка работает исключительно при закрытой дверце.
если блокировку обойти и сунуть руку, то - дааааа, но в квартире есть мульён способов убиться гораздо очевиднее и проще.

Вы говорите о т.н. потребительской "безопасности" использовании бытового прибора. Я говорю о другом - о биологических последствиях длительного употребления такой пищи и воздействия магнитного поля данных характеристик. Что касается отчета, то читал в виде официального документа (ДСП) в кабинете зам начальника по науке.
Засим дальнейшее общение с Вами считаю излишним

А я не в анамнезе, а в настоящее время врач, хирург, гастроэнтеролог, к.м.н. И с профессиональной целью интересуюсь проблемой агрессивных факторов на здоровье человека. и. в частности, на систему пищеварительную. И спорить предметно, а именно, с привлечением ссылок на соответствующие работы, в том числе экспериментальные, у меня времени нет (да и желания). И доказывать мне механизм действия магнитного поля на пищевой продукт не нужно. Помимо ухудшения органолептических свойств приготовляемой пищи, есть интерес к двум составляющим проблемы - влиянию этой пищи на биообъект, и влияние самого поля на человека. И вот, к сожалению, весьма отрицательное, и первое, и второе.
И вот что скажу Вам, носителю "прогресса" - человечество тысячелетия готовили и употребляли пищу, используя естественные источники тепла. И не нужно доказывать, что что предлагая неестественные виды, вы оздоравливаете человека. Но вы имеете полное право делать как считаете нужным. В в начале ХХ века в Штатах был весьма популярны бытовые источники радиации - и внутрь употребляли как лекарство, и дети игрались, и т.д. Можете попробовать.

Да фиг поймёшь.
http://www.ntv.ru/peredacha/chudo_tehniki/m24780/o178269/
Где-то с 1:10

Спасибо! Интересная информация.