Если сохранился чек, можно им вернуть.
Суповая курица - железная, а бройлерная - мягкая.

В морду директору магазина остатки... Поэтому моя мама, царствие ей небесное, никогда не покупала замороженных кур.

Кроме замороженных есть ещё и охлажденные

Вот охлаждённые она всегда и покупала. )))

Кроме охлажденных есть и другие параметры курицы:
как её кормили или где она выросла

Это понятно, так как мама брала кур только с определённой птицефабрики. А уж чем кормили? )))

Бройлерных кур кормили специфич. кормом для прибавления веса, вовсе не полезным для людей. Зато они были жирными и быстро разваривались до мягкого мяса для жевания.
Остальных кур выросших естественно без насилия человека над их природой, кормили зерном. Но они долго не разваривались и оставались жесткими.

Зато бульон очень вкусный. )))

Из юности воспоминания. 1970-е. Самый вкусный бульон был от импортных французских кур, когда внутрь складывались их потроха, а ножки спец. переплетались.

В Курске не было! )))

Были в Свердловске, т.к. другого мяса там не продавали нигде

А у нас определённый дефицит был, но зато можно свободно было купить в коопторге, правда по цене 3.50 за кг говядины. Но и куропатки были. )))

Я туда попала по насильственному распределению после учебы из Питера, а сама родом из Эстонии. Меня поразило в глубинке России абсолютно все-все.
Продукты - ерунда, без мяса моложе выглядишь, но махровая сов. власть угнетала ужасно не умными запретами. Зато люди были прекрасные.

Да, люди были совершенно другие. Сейчас -"человек человеку - волк"...