Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет e_dikiy ([info]e_dikiy)
@ 2008-01-13 21:28:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Полезные советы от Е. Дикого.
Полезный кулинарный совет, к Старому НГ.

Отдельные Товарищи испытывают проблемы с жаркой живых раков. Типа, жалко усатых. Понемаю, сам не без греха (не в смысле усов. в данном случае. а в смысле излишней жалостливости).

Совет "пару раз в деревню смотаться и зарубить топориком десяток другой гусей (ну или другой какой домашней птицы) и все пройдет", но тгда уж лучше начинать с человеков. А это дано не каждому.

Предлагаемая методика проще и гуманней. Жывотных - в морозилку. Они скоро впадут в спячку, как я из школьного курса помню - даже промерзнуть толком не успеют.

Вот тут-то их, голубчиков, и ---. "Смерть во сне", интеллигентно и хорошо.


А вот с человеками так не получится, кстати.

(Добавить комментарий)


[info]bahareva@lj
2008-01-13 15:30 (ссылка)
уснувшие раки не так вкусны, уж не знаю почему. надо именно в кипяток их живыми хуячить.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]sub0zero@lj
2008-01-13 15:55 (ссылка)
наооборот скорее
одна из причин почему когда варите раков, крабов или омаров
всегда надо кидать в кипящую воду
-- надо чтобы они сразу умерли,
если вода недостаточно горячая и они умрут не сразу, то адреналин портит вкус

А раз они спящие то по любому испугаться не успеют

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]bahareva@lj
2008-01-14 03:54 (ссылка)
какой, нахуй, адреналин у раков? у них и надпочечников-то нет!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]goering@lj
2008-01-13 15:38 (ссылка)
человеков в спячку загнать сложнее да

(Ответить)


[info]juliy@lj
2008-01-13 15:48 (ссылка)
с живой рыбой так же

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]bahareva@lj
2008-01-13 15:53 (ссылка)
мы помним твоего маленького домашнего питомца!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]juliy@lj
2008-01-13 15:54 (ссылка)
ни слова про мышей!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]bahareva@lj
2008-01-13 15:55 (ссылка)
я говорю про карпа, балда!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]sub0zero@lj
2008-01-13 15:57 (ссылка)
Сьели?
Тайванцы говорят, что в Китае самым деликатесным блюдом считаются живые новорожденые мышата

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]juliy@lj
2008-01-13 16:02 (ссылка)
нет, мыши в унитазе утонули

(Ответить) (Уровень выше)


[info]brus@lj
2008-01-13 16:21 (ссылка)
Тебе как энтузиасту раковедения небольшой прикол дореволюционного купечества.
Ракам недолго дают поплавать в водке. Напившись они приобретают красный цвет аки вареные.
Подаются на блюде гостю под шофэ.
Когда гость замечает, что якобы вареные раки начинают шевелиться, то он впадает в глубокий когнитивный диссонанс.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]e_dikiy@lj
2008-01-13 16:32 (ссылка)
Умели люди Отдыхать!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

мне рассказывали байку
[info]npetrova@lj
2008-01-13 16:47 (ссылка)
один мужик, было дело, в начале 90-х так решил бабок подзаработать: вкатывал раку водки и тащил на рынок с понтом "Спорим, я раков оживлять умею". в общем, сколько-то денег он поднял, но последнее пари таки ж проиграл - рак переспиртовался и натурально издох

(Ответить) (Уровень выше)


[info]e_dikiy@lj
2008-01-13 16:33 (ссылка)
кстати, поудмал, что водкой можно заменить и морозилку.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]victor_chist@lj
2008-01-13 16:26 (ссылка)
раки в спячке не просто не съедобны, а могут оказаться и ядовиты. именно поэтому озерных раков начиная с сентября запрещено продавать.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]e_dikiy@lj
2008-01-13 16:32 (ссылка)
неужели так быстро отравляются?!..

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]victor_chist@lj
2008-01-13 18:57 (ссылка)
ну, спячка же -- маленькая смерть. весь обмен веществ другой у них. вещества выделяются всякие, которые только мертвым хороши... то есть не то, чтобы я не рисковал, но по-моему вкус будет не в полне.
да и в чем проблема кинуть их в кипяток и крышку придавить?

(Ответить) (Уровень выше)


[info]puma_po@lj
2008-01-13 17:25 (ссылка)
Фим, звиняй засранку, но что-то такое вот сложилось само...
http://puma-po.livejournal.com/462714.html?view=4364154#t4364154

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]psmith@lj
2008-01-13 19:40 (ссылка)
Рита, а почему я не могу видеть запись?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]puma_po@lj
2008-01-14 14:49 (ссылка)
Привет, дорогой!
А я думала, что ты в ЖЖ категорически отсутствуешь и вынесла тебя. А у меня сейчас все под замком. Какой аккаунт внести?

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ex_anticomp@lj
2008-01-13 19:15 (ссылка)
ЖАРИТЬ раков?
вот уж впервые слышу

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]e_dikiy@lj
2008-01-13 20:42 (ссылка)
опечатка, я в ЖЖ корректора не держу.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ex_anticomp@lj
2008-01-13 20:48 (ссылка)
тогда ладно
а то я испугался, что что-то важное в жизни упустил:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]e_dikiy@lj
2008-01-13 20:52 (ссылка)
само собой, упустили.

то есть, я-то имел в виду варку, естественно (это, типа, и по контексту ясно).

но и "жареные раки" - это не только из частушек, но еще и блюдо (http://www.google.com/search?num=50&hl=ru&client=opera&rls=en&hs=BEX&q=%22%D0%B6%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B5+%D1%80%D0%B0%D0%BA%D0%B8%22&btnG=%D0%9F%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA&lr=lang_en%7Clang_ru), типа.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ex_anticomp@lj
2008-01-13 19:18 (ссылка)
про гусей есть инструкция (как это делать по образу и подобию младого путена):
http://www.anticompromat.ru/putin/uti-puti.html

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]e_dikiy@lj
2008-01-13 20:41 (ссылка)
не гусей, а утей, тогда уж.

Пиздец Галковскому!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]19770614@lj
2008-01-13 19:27 (ссылка)
Если Вы такой жалостливый, то смотайтесь на хладокомбинат и пройдите в промышленный холодильник и заморозите себя немного, чтобы узнать, что чувствуют несчастные членистоногие, потом расскажите ;)
оттяпать бошку куда гуманней.

Орудие с длинной рукояткой и широким плоским или слегка выгнутым концом. (http://slovari.yandex.ru/dict/ushakov/article/ushakov/12/us208916.htm?text=%D0%9B%D0%BE%D0%BF%D0%B0%D1%82%D0%B0)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]e_dikiy@lj
2008-01-13 20:44 (ссылка)
биологию в школе изучали?.. что там насчет "зимовки раков"?

а на хладокомбинате я успел поработать децл, пока вы еще в школу эту самую не пошли, например.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]19770614@lj
2008-01-14 08:21 (ссылка)
Вы и правда "дикий" какой-то, ну Вот причем тут биология и кто когда в школу пошел.

Пройдите по этой ссылке и Вам все ясно станет(я надеюсь)
Орудие с длинной рукояткой и широким плоским или слегка выгнутым концом. (http://slovari.yandex.ru/dict/ushakov/article/ushakov/12/us208916.htm?text=%D0%9B%D0%BE%D0%BF%D0%B0%D1%82%D0%B0)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]semen_serpent@lj
2008-01-16 13:02 (ссылка)
С жаркой?! раков??!!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]e_dikiy@lj
2008-01-16 13:17 (ссылка)
ну, я в коментах уже уточнил: опечатался, но жарка тоже в природе встречается.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Плохо представляю себе жарку живых раков
[info]semen_serpent@lj
2008-01-16 13:19 (ссылка)
Хотя сваренные в кипящем масле, надо думать, считаются жареными

(Ответить) (Уровень выше)