Когда-то правительство Хрущева провело печально известную акцию "догнать и перегнать Америку по потреблению мяса". В то время американец съедал в среднем 100 кг. мяса в год, а средний советский гражданин - 40 кг. На Западе всегда ели много мяса, в конце Средневековья горожанин, в среднем, съедал 30-50 кг. в год. Правда, с XVI до начала XIX в. бедняки ели мясо все реже, в отличие от зажиточных людей. В романе Герберта Уэллса есть забавный эпизод: герой возвращается из будущего (для него экспедиция продолжалась несколько дней) и тут же набрасывается на блюдо с мясом, словно "желудочно удовлетворенный" кадавр из "Понедельника". И только потом герой смог ответить на вопросы нетерпеливого друга...

А вот китайский крестьянин в XX в. съедал 5 гр. в день, то есть меньше 2 кг в год...

Так что, мне кажется, это искусственная потребность, какая-то привычка, порожденная цивилизацией - а на самом деле человеку нужно немного.

Я ем мяса совсем не много. Но всё-таки ем. И не мне, человеку, который носит вещи из натуральной кожи, вообще что-то говорить, но.. Убить птичку прочто так, для украшения - это как-то особо грустно.