Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет eregwen ([info]eregwen)
@ 2007-04-12 16:37:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Настроение:обеденное

Небольшой кусок постной говядины - о, этот глубокий тёмно-красный цвет - отбивается, перчится (слава кайенскому перцу!), солится и отправляется на пару минут на сухую сковородку. Почти бифштекс. С кровью.
Царство зелени. Обыкновенный листовой салат, романо, король королей базилик рвутся руками, и листья падают в большую стеклянную миску. Зелёные кольца лука-порея, тонкие кусочки зелёного же перца, огурец. И - ноткой красного - помидор. Лёгкая, из воды, оливкового масла, бализамического уксуса и горчицы, заправка. Воля ваша, но вкуснее подобного салата ничего нет и быть не может. :)
Два ломтика ржаного хлеба.

"Лукулл обедает у Лукулла!" (с)


(Добавить комментарий)


[info]5oceans@lj
2007-04-12 09:52 (ссылка)
хоть цитируй вас в ру_лит_еде:))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2007-04-12 10:23 (ссылка)
Люблю о еде и читать, и писать. :))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]5oceans@lj
2007-04-12 10:35 (ссылка)
писательскими талантами похвастаться не могу, поэтому просто обожаю читать о еде:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]aini_svetlja4ok@lj
2007-04-12 09:52 (ссылка)
Терн, это нечестно, так издеваться над теми, кто не дома! :)))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2007-04-12 10:09 (ссылка)
*зажимает себе рот руками* Больше не буду! :))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]aini_svetlja4ok@lj
2007-04-12 10:58 (ссылка)
Э... Да ты-то что, ты-то будь, будь! Ах, а еще бы к этому немного вина... Терпкого, темного... Что-то меня куда-то не туда потянуло, у меня тут экзамен, сейчас пойду студентов укрощать, не до деликатесов. ...А жаль (томно, очень томно вздыхая).

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2007-04-12 11:06 (ссылка)
Согласна - именно тёмного, красного..

(Ответить) (Уровень выше)


[info]grachonok@lj
2007-04-12 10:19 (ссылка)
+1! Я же на работе!!!!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2007-04-12 10:40 (ссылка)
*раскаивается* :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]koindil@lj
2007-04-12 09:57 (ссылка)
А-а-а...
Нельзя такое читать на голодный желудок!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2007-04-12 10:24 (ссылка)
Надо срочно сделать его неголодным. ;)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]sananahead@lj
2007-04-12 10:18 (ссылка)
От ёлки!.. : )))
Нет, пиши ещё! Ис-чо, ис-чо! :)

Насчёт салата согласна на 100%.
А ты владеешь листьями одуванчиков?
Нам приятель, у которого мы останавливались в Париже, в воскресенье ужин устроил: говяжье карпаччо и листья одуванчиков, сбрызнутые оливковым маслом и бальзамиком. Я чуть язык не проглотила. :) У листьев одуванчиков сытный, хлебный вкус. :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2007-04-12 10:22 (ссылка)
Обожаю читать о еде... и писать тоже. :))

Что касается одуванчиков - когда я на даче, то там иногда рвём. :) Но, увы, не продаются они нигде рядом.. Кстати, я всегда их ела в других салатах, а сами по себе не пробовала. Но теперь непременно!

*ругает себя за то, что поскупилась нынче и не купила кунжутное масло* Обожаю всяческие масла и уксусы. :) И зелень. И..

*убегает на кухню*

(Ответить) (Уровень выше)


[info]b_tolkienist@lj
2007-04-12 10:43 (ссылка)
Я, конечно, знаю, что это значит, но согласись "постная говядина" -- это оксюморон.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2007-04-12 10:52 (ссылка)
Соглашусь, конечно. :) Но как сказать иначе?..

(Ответить) (Уровень выше)


[info]tincas@lj
2007-04-12 11:00 (ссылка)
Хм. А что такое "постная говядина"?
Сладкая соль? сухая вода? постное мясо?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2007-04-12 11:05 (ссылка)
И ты туда же. :))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]56_luch@lj
2007-04-12 11:29 (ссылка)
Все хорошо... Только вот лук сырой на дух не переношу. Даже зеленый.

Так что без него, или чесночка :)))

Приятного аппетита!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2007-04-12 11:42 (ссылка)
Да, это на любителя.. но с чесноком не хуже. :) Спасибо!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ermenengilda@lj
2007-04-12 12:13 (ссылка)
Бифштекс -- бифштексом, но салат -- чистая поэзия :-)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2007-04-12 14:59 (ссылка)
Захотелось именно зелёного. :) Завтра добавлю редис..

(Ответить) (Уровень выше)


[info]irmingard@lj
2007-04-12 12:14 (ссылка)
Ахха, "Сибарит" во всей красе:))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2007-04-12 14:58 (ссылка)
Драг еч, стрррашно тебе благодарна. :) Сибаритсво во всей красе! Ну и кто скажет, что это для желающих похудеть? Всю жизнь готова так питаться.

Заправка, кстати, замечательная. Я боялась, что будет не острой - там же воды много, но горчица всё скомпенсировала.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]irmingard@lj
2007-04-12 16:04 (ссылка)
Да не за что, драг еч:) Я ужасно люблю делиться хорошим:) Мне это доставляет непередаваемую радость.

Ты только тщательно следи за весом, не сбрось слишком много!

Да, основная острота от горчицы, тем более у меня, например, не просто "Дижонская", а "Дижонская острая".

(Ответить) (Уровень выше)


[info]laura_corolla@lj
2007-04-12 13:02 (ссылка)
ммм... как аппетитно. базилик в весеннем салате - это особая изюминка!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2007-04-12 15:24 (ссылка)
Я без базилика в последнее время вообще такие "зелёные" салаты почти не делаю.

(Ответить) (Уровень выше)