Небольшой кусок постной говядины - о, этот глубокий тёмно-красный цвет - отбивается, перчится (слава кайенскому перцу!), солится и отправляется на пару минут на сухую сковородку. Почти бифштекс. С кровью.
Царство зелени. Обыкновенный листовой салат, романо, король королей базилик рвутся руками, и листья падают в большую стеклянную миску. Зелёные кольца лука-порея, тонкие кусочки зелёного же перца, огурец. И - ноткой красного - помидор. Лёгкая, из воды, оливкового масла, бализамического уксуса и горчицы, заправка. Воля ваша, но вкуснее подобного салата ничего нет и быть не может. :)
Два ломтика ржаного хлеба.

"Лукулл обедает у Лукулла!" (с)