Ну так это ритейлер или дистрибьютор был, выражаясь современным языком :) Не сам же он за этим кофе плавал, а покупал у голландцев.

я ответил на вопрос
Откуда в какой-нибудь Финлядии позапрошлого века вообще кофе?

дело в том, что рынок Финляндии даже сейчас чрезвычайно консервативен - очень многие по-прежнему покупают "пухдас котимайнен". а уж тогда, во времена Паулига Первого;) с его почти-100%-крестьянским укладом, и подавно. поэтому, опять-таки на мой взгляд, на конкретном рынке Финляндии роль локального ритейлера гораздо выше, чем заморских голландцев - Паулиг финнов, попосту говоря, присадил на кофе ;)

я не буду говорить за Скандинавию (ибо Финляндия, сторого говоря, не Скандинавия) - но вот еще одна статья http://www.uranus.fi/en/open.php?id=29003 и я думаю что она прольет свет на кое-что.