Мучай, мучай, можешь даже в почте.

Что касается нот и языка - то нужно разделять творчество авторов пресс-релизов и объективные характеристики запаха. Кожаные, древесные, фруктовые, табачные ноты существуют объективно, есть ингредиенты, которые отвечают за них. В случае с кожей, например, это березовый деготь, кастореум, некоторые синтетические вещества.
Ну а пиарщики есть пиарщики, что с них взять? Придумывают продаваемую легенду и описание.

По поводу обонятельных симфоний - вот, пожалуй, самый сложный пока проект на эту тему:
http://www.gazeta.ru/style/2005/06/a_298536.shtml

интересный проект. и без еды, наверное, очень здорово.
про пиарщиков все понятно:-)
и еще тебе задам вопрос. есть ли национальные предпочтения в запахах? наверняка же есть. то, что китаянке пахнет приятно, то не приведи Господь нашей девушке:-) вон, вьетнамцы могут селедку жарить и нахваливать. а там от одного запаха можно коней двинуть. думаю, что так и с духами.
думаю, что и у каждого социального слоя есть запахи, которые ему присущи. не те, которые выбирают исходя из финансовых возможностей, а те, которые им нравятся. впрочем, может быть, такой подход уже можно назвать неполиткорректным:-)

впрочем, ты не слушай нас всех. советчиков прорва и все только советовать горазды, а тебе книжку сдавать в издательство. как говорится, на каждый чих не наздравствуешься.

Есть национальные предпочтения, есть.
Есть ли классовые? Сложно сказать. Разве что по той причине, что у людей со скудными средствами меньше возможностей развить вкус, они вынуждены довольствоваться дешевым парфюмерным сегментом и строить систему ценностей на самой бьющей в нос рекламе.

Раньше любила баловаться: ставила вперемежку масс-маркет и люкс, давала всё это нюхать совершенно неискушённым в парфюмерии товарищам, вслепую, всё равно, выбирали люкс.