Чистое железо организмам совсем совсем не усваивается, она даже в специальных соединения усваивается не очень, ну процентов 20 от массы, это не считая побочных явлений типа рвоты и тошноты.

Мать моя, ты что, во время еды съедаешь полкубовый ящик стружки? Подумаешь, сколько-то миллиграмм стрескаешь, нифига не будет ;)

Тошнит именно от соединений в которых железо хоть как то усваивается

Раз никого не тошнит, значит не все так плохо. Если совсем труба - режь ножом старый кед, и нож самозаточится, и кед не еда :)

Всё дело в количестве. Любое лекарство может быть ядом и наооброт, вопрос только в количестве.
Был такой человек в 19-м веке. Хотел он своей девушке, подарить колечко. Знал он, что 90% железа в крови содержится. Сливал он свою кровь и из неё железо выделял. Выделял выделяля пока от анемии не умер. Балбес не знал, что железа в человеке хватит всего на маленький винтик для наручних часов, какие уж тут кольца. :)))